أرنب الفراولة وكعكة الجزر

الأصوات: 1

طريقة تحضير كعكة الأرنب بالفراولة والجزر

وقت: 3 ساعات.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10 - 12

اصنعي حلوى عيد الفصح على شكل سرير جزر مع أرانب باستخدام حبات الفراولة الكاملة. يمكنكِ تزيين أي كعكة مخبوزة، أو اختيار الخيار الأبسط - كعكة مصنوعة من خليط كيك جاهز. غطّيها بكريمة الشوكولاتة ورشّيها بقطع بسكويت الشوكولاتة المطحونة لتكوين شكل السرير. سيكون العشب في السرير عبارة عن رقائق جوز الهند المصبوغة باللون الأخضر. وسينمو عليه جزر مصنوع من الفراولة المغطاة بكريمة الشوكولاتة الملونة. الفراولة أيضاً على شكل أرانب. رشي الفراولة بالشوكولاتة البيضاء، وأضيفي آذاناً ووجوهاً، ورتّبيها في السرير. لن تكون جميلة فحسب، بل لذيذة أيضاً.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (430 غرام) من خليط كعكة الشوكولاتة الإسفنجية (+ مكونات إضافية وفقًا لتعليمات العبوة)
450 غرام. طبقة من الشوكولاتة
عبوة واحدة (250 غرام) من بسكويت رقائق الشوكولاتة، مطحونة (حوالي 3 أكواب)

الأرانب والجزر

220 غرام من الفراولة الكبيرة (حوالي 10 حبات).
340 غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة
ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند
ملعقة صغيرة واحدة من ملون الطعام الجل البرتقالي
قطرة واحدة من صبغة الطعام الحمراء العادية
10 قطع صغيرة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
ثلث كوب من رقائق جوز الهند الحلوة
4 قطرات من ملون الطعام الأخضر العادي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، كريم، بسكويت الويفر، الشوكولاتة البيضاء، رقائق جوز الهند، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشي صينية خبز مقاس 22 × 32 سم (9 × 13 بوصة) برذاذ الطبخ. اخلطي مكونات الكيك واخبزيها في الصينية المُجهزة وفقًا لتعليمات العبوة. انقلي الكيك إلى رف تبريد واتركيه ليبرد تمامًا في الصينية.
ادهني سطح الكيك بالكامل بالطلاء ورشي عليه قطع الكيك المفتتة كعكات رقائق الشوكولاتةبحيث تبدو مثل التربة الموجودة في حوض الحديقة.

في هذه الأثناء، غطّي صينية خبز بورق الزبدة. أزيلي سيقان نصف كمية التوت. قسّمي الشوكولاتة البيضاء بالتساوي بين وعاءين متوسطي الحجم مناسبين للاستخدام في الميكروويف. أضيفي زيت جوز الهند وملون الطعام البرتقالي إلى أحد الوعاءين. سخّني كل جزء على حدة في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة الملمس.
لتحضير الجزراغمسي الفراولة، بما في ذلك الأوراق، في شوكولاتة البرتقال. ارفعيها واتركي الزائد منها يتساقط في الوعاء. ضعي الفراولة على جانبها على صينية الخبز المُجهزة. انقلي ما تبقى من شوكولاتة البرتقال إلى كيس بلاستيكي صغير قابل للإغلاق. اقطعي زاوية صغيرة من الكيس ورشي الشوكولاتة على الجزر لتشكيل خطوط أفقية.
لصنع الأرانباغمسي الفراولة في الشوكولاتة البيضاء، واستخدمي شوكة لتغطيتها بالكامل. أخرجي الفراولة من الشوكولاتة باستخدام شوكة أخرى، واتركي أي فائض يتساقط في الوعاء. ضعيها على صينية الخبز المُجهزة بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى تتماسك طبقة التزيين تمامًا. احتفظي بثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة البيضاء جانبًا، وانقلي الباقي إلى كيس صغير قابل للإغلاق. أضيفي ملون الطعام الأحمر إلى الشوكولاتة المحفوظة في الوعاء، وحركيها حتى يصبح لونها ورديًا فاتحًا، ثم انقلي الشوكولاتة إلى كيس صغير آخر قابل للإغلاق.
لصنع آذان الأرنباقطعي زاوية صغيرة من كيس كريمة التزيين البيضاء والوردية. ضعي قلوبًا مستطيلة من الشوكولاتة البيضاء بطول ٥ سم على ورق الزبدة المبطن بالفراولة. يعتمد عدد القلوب على عدد حبات الفراولة البيضاء. املئي القلوب بالشوكولاتة البيضاء. ضعي قلبًا ورديًا صغيرًا على كل قلب أبيض لتشكيل الأذنين.
بينما لا تزال الشوكولاتة رطبة، ضعي حبة فراولة بيضاء، طرفها المدبب للأسفل، أسفل القلب لتشكيل أذني رأس الأرنب. كرري العملية مع باقي حبات الفراولة والقلوب. ضعي نقطتين صغيرتين من الشوكولاتة البيضاء في منتصف كل حبة فراولة، ثم ألصقي رقائق الشوكولاتة الصغيرة. ستكون هذه هي العيون. استخدمي الشوكولاتة الوردية لتشكيل أنف أسفل العينين. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.
ضعي الأرانب بشكل مستقيم، ثم استخدمي ما تبقى من الشوكولاتة لتشكيل ذيول رقيقة على ظهورها. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تتصلب الشوكولاتة تماماً.
لصنع العشبفي هذه الأثناء، في كيس صغير قابل للإغلاق، امزج رقائق جوز الهند مع ملون الطعام الأخضر ورجّه جيداً حتى تتحول جميع الرقائق إلى اللون الأخضر. زيّن الكعكة بالجزر والأرانب وأعشاب جوز الهند.