وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

إذا كنتِ متشوقة لنضوج الطماطم وترغبين بالاستمتاع بموسم الحصاد الجديد، حضّري سلطة الطماطم الخضراء الخفيفة هذه. تتوازن حموضة الطماطم تمامًا مع حلاوة الفراولة الناضجة. أضيفي إلى السلطة صلصة الحليب المخمّر واستمتعي!

مكونات:

• أربع حبات طماطم خضراء من أصناف غير مهجنة
• 1.5 كوب من الفراولة المقطعة
• ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

طماطم خضراء، الفراولة، خل النبيذ، الكزبرة، اللبن الرائب

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قطّعي أربع حبات من الطماطم الخضراء إلى شرائح رفيعة، ثمّ اخلطيها مع كوب ونصف من شرائح الفراولة. في وعاء صغير، اخلطي نصف كوب من اللبن الرائب، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، وملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض، وملعقة صغيرة من الملح الخشن. اسكبي الصلصة على السلطة، ثمّ رشي الكزبرة، وتبّليها بالفلفل حسب الرغبة.

الأصوات: 1