كعكة فراولة بسيطة ولذيذة

الأصوات: 1

طريقة عمل كعكة الفراولة البسيطة واللذيذة

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

حتى باستخدام الخلطات الجافة، يمكنكِ تحضير كعكة مميزة ولذيذة بنكهة فريدة. وبكل سهولة، لن يلاحظ ضيوفكِ أنكِ استخدمتِ خلطة جاهزة! ستكون الكعكة غنية بنكهة الفراولة، عطرة، ومنعشة، تُذكّر بأجواء الصيف. لن تحتاجي إلى فراولة طازجة، ما يعني أنكِ ستستمتعين بهذه النكهة الرائعة طوال العام. اخبزي الطبقات باستخدام خليط كيك إسفنجي أبيض جاف، ثم أضيفي خليط جيلي الفراولة، وهريس الفراولة المجمد في شراب. ستكون الطبقات زاهية الألوان وغنية بنكهة الفراولة. غطّي الكعكة بالكامل بطبقة من كريمة الجبن المخفوقة مع هريس الفراولة. زيّنيها بشرائح الفراولة الطازجة، حسب الرغبة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

عبوة واحدة من خليط الكيك الإسفنجي الأبيض (وزن 500 غرام)
عبوة واحدة من خليط جيلي الفراولة الجاف (85 غرام)
عبوة واحدة (425 غرام) من الفراولة المجمدة في شراب، مذابة ومخلوطة
أربع بيضات كبيرة
نصف كوب من الزيت النباتي
ربع كوب من الماء
كريمة الجبن بالفراولة، الوصفة أدناه

كريمة الجبن بالفراولة

ربع كوب من الزبدة الطرية
عبوة واحدة (220 غرام) من الجبن الكريمي الطري
عبوة واحدة (280 غرام) من الفراولة المجمدة في شراب، مذابة ومخلوطة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفراولة
7 أكواب من السكر البودرة
فراولة طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة للتزيين (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، الجيلاتين، الفراولة، بيض، جبنة كريمية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني قالبين دائريين للكيك مقاس 9 بوصات بقليل من الزيت.
في وعاء كبير، اخلطي مزيج الكيك الإسفنجي مع جيلاتين الفراولة. أضيفي الفراولة المقطعة والبيض والزيت والماء، واخفقي المزيج بسرعة متوسطة باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعماً. وزعي الخليط بالتساوي بين القوالب المُجهزة، واخبزيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي مغروس في المنتصف نظيفاً.

اتركي الكيك يبرد في القوالب لمدة 10 دقائق. أخرجي الكيك من القوالب واتركيه يبرد تماماً على رفوف التبريد.

لتحضير طبقة التزيين بالفراولةفي وعاء كبير، اخفقي الزبدة وجبن الكريمة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي ربع كوب من هريس الفراولة وخلاصة الفراولة (سيتبقى لديكِ بعض هريس الفراولة الذي يمكنكِ استخدامه في العصائر). أضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
قم بتجميع الكعكةقم بتوزيع طبقة من مربى الفراولة على طبقات الكيك، ثم غطِّ السطح والجوانب بالكامل بالكريمة. زيّنها بشرائح الفراولة الطازجة، إذا رغبت في ذلك.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك / بولا دين

مجموعات الوصفات