بيت » مطابخ العالم » المطبخ الهندي » الصفحة 8
 

وصفات المطبخ الهندي


فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف: - صاحب مطعم
دجاج تيكا ماسالاالمشاهدات: 5861
محتويات الوصفة:

تيكا كلمة فارسية تعني "قطع" والماسالا عبارة عن مزيج من التوابل الهندية...

دجاج، طماطم، معجون طماطم، بصل، ثوم، زنجبيل، بابريكا، كزبرة، كمون، فلفل حريف مطحون، قرفة، بشر ليمون، غارام ماسالا، خل نبيذ، زبادي، كريمة، كزبرة...
وقت: ساعتان و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الوجبات السريعة، الهامبرغر، الصلصات، للوجبات السريعة، .
برجر لحم بقري بالكاري الهنديالمشاهدات: 6 215
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم بقري مفروم، مزيج سلطة، فلفل هالبينو، خيار، جذر زنجبيل، ثوم، كاري، كركم، كزبرة، كمون، غارام ماسالا، مسحوق خردل، خل نبيذ، عصير ليمون أخضر، عصير ليمون حامض، صلصة صويا، سكر بني، نعناع، ​​خبز بريوش...
وقت: ساعة و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: مشروبات، شاي، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شاي مثلجالمشاهدات: 3298

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

شاي أسود، حليب، عسل...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوربة موليكاتاوني من إعداد إيميريلالمشاهدات: 5003
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أفخاذ دجاج، جزر، كرفس، زنجبيل، بصل، ثوم، بطاطا حلوة، تفاح، بهارات غارام ماسالا، عدس، كوسا، قرع أصفر، سبانخ، طماطم، ماء جوز الهند، خل التفاح، أرز بسمتي، كاجو، كزبرة، سمن...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة كمية: 3 لترات
فئات: الوجبات السريعة، الهامبرغر، .
مؤلف: - طاهٍ
سندويشات سلوبي جوز بومبايالمشاهدات: 4866
محتويات الوصفة:

وصفة لتحضير خليط لحم الهامبرغر على الطريقة الهندية (سلوبي جو) باستخدام لحم الديك الرومي المفروم.

لحم ديك رومي مفروم، خبز برجر، جذر زنجبيل، فلفل سيرانو، غارام ماسالا، ثوم، بابريكا، صلصة طماطم، كمون، فلفل رومي، فستق، كريمة، عسل، زبيب، كزبرة...
وقت: ساعة و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
مؤلف: - طاهٍ
حساء القرع العسلي وجوز الهند والعدس، مناسب لأجواء الصيف الهنديالمشاهدات: 6516
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بازلاء، قرع الجوز، طماطم برقوقية، رقائق جوز الهند، كركم، كمون، بذور خردل، رقائق فلفل أحمر، ثوم، عصير ليمون، عسل، كزبرة...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 المحتوى الحراري: 173
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، .
مؤلف: - طاهٍ
سمسا مخبوزة مع صلصة النعناعالمشاهدات: 5918
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بطاطس، صدور دجاج، عجينة هشة، ورق غار، كزبرة، فلفل أسود، فلفل شيبوتلي، كمون، عصير ليمون، كزبرة خضراء، بذور خردل، نعناع، ​​مانجو، صلصة تشاتني، رقائق فلفل أحمر، دقيق فاخر، بيض، لبن رائب...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: متوسط كمية: ٨ قطع سمسا، نصف كوب من صلصة تشاتني
فئات: الوجبات السريعة، التورتيلا، .
كيما ماتار هو طبق هندي مصنوع من لحم العجل ولحم البقر المفروم مع البازلاء الخضراء والتوابل.المشاهدات: 9929

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم عجل مفروم، لحم بقري مفروم، بصل، ثوم، طماطم، جذر زنجبيل، بهارات غارام ماسالا، فلفل حار، بازلاء، عصير ليمون، خبز تورتيلا من القمح، كزبرة...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
دجاج تندوريالمشاهدات: 12,069

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أفخاذ دجاج، عصير ليمون، زبادي، معجون طماطم، بصل أحمر، ثوم، جذر زنجبيل، كزبرة، كمون، كزبرة خضراء، أرز، بابريكا...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 410
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
كاري الحمص والقرنبيطالمشاهدات: 6026

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بامية، حمص، قرنبيط، طماطم برقوقية، فلفل سيرانو، بصل، ثوم، جذر زنجبيل، ورق غار، قرفة، قرنفل، فلفل أسود، كمون، كزبرة، كركم، عصير ليمون، كزبرة خضراء، نعناع، ​​هيل، ملونات غذائية...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: مخبز، فطائر البطاطس، فطائر، .
أوتابام هو خبز أرز مسطح من جنوب الهند.المشاهدات: 11234
محتويات الوصفة:

هذه وصفة مُعدّلة من المطبخ التاميلي، ورغم أنني أسميها خبزاً، إلا أنها في الواقع أشبه بالفطائر السميكة المستديرة المغطاة بطبقة علوية، وتُؤكل كوجبة خفيفة. طازجة...

فطائر، عدس، أرز بسمتي، كزبرة، كركم، بذور خردل، فلفل حار، بصل، طماطم، كزبرة خضراء، باذنجان، جوز هند، كاري، تمر هندي، حلبة، أوراق كاري، سمن...
وقت: 3 ساعات و30 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
فئات: الشوربات، الخضراوات، .
شوربة العدس المتبلةالمشاهدات: 15,577

يُضفي الفلفل الحار سيرانو وقليل من الزنجبيل المبشور نكهة مميزة على هذا الحساء سريع التحضير، لكن رشة من الزبادي اليوناني البارد توازن التوابل بنكهة قوية.

العدس، الفلفل الحار، الطماطم، جذر الزنجبيل، الثوم، الكركم، الكزبرة، الزبادي، خبز النان، خبز التورتيلا المصنوع من القمح...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 369
فئات: الوجبات السريعة، هوت دوغ، .
هوت دوغ مع نقانق دجاج وتوابل هنديةالمشاهدات: 11335
محتويات الوصفة:

استمتع بنكهة الصيف في الشتاء مع هذه النقانق الحارة على الطريقة الهندية، المصنوعة من الدجاج المفروم وكمية وفيرة من التوابل والأعشاب. ولا تنسَ إضافة بعض المانجو...

خردل ديجون، مانجو، نعناع، ​​دجاج مفروم، كزبرة، توابل ماسالا، جبنة كريمية، ثوم، جذر زنجبيل، فلفل هالبينو، بصل أحمر، بيض، تفاح، خل التفاح، خبز هوت دوغ، مايونيز، جرجير، حلبة، خبز بريوش، ماسالا تندوري...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
فئات: الوجبات السريعة، الفطائر، فطائر البطاطس، فطائر، المقبلات، المقبلات، .
فطائر السبانخ والحمص الهنديةالمشاهدات: 7819

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

دقيق الحمص، دقيق البازلاء، دقيق، سبانخ، كمون، بصل، حمص، جذر الزنجبيل، صلصة تشاتني...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 24 قطعة.
فئات: الوجبات السريعة، بيتا، .
مؤلف:
لفائف الدجاج الهنديةالمشاهدات: 5309

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

جذر الزنجبيل، فلفل سيرانو، بصل، كمون، زبادي، عصير ليمون، كزبرة، دجاج، جزر، خبز بيتا، رقائق بطاطس...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 483
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، خضراوات، فطر، .
مؤلف:
كورما بالفطر والسبانخالمشاهدات: 5949

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أرز، حمص، فطر، سبانخ، أرز بسمتي، بصل أحمر، طماطم، زنجبيل، كزبرة، كمون، حليب جوز الهند...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 439
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، .
مؤلف:
سمسا متعددة الطبقات مع البطاطسالمشاهدات: 7040

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

عجينة الباف باستري، بطاطس مهروسة، بيض، جزر، فاصوليا خضراء، بازلاء، كاري، كزبرة، نعناع، ​​زنجبيل مطحون، فلفل حريف مطحون، زبادي، صلصة التوت البري...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 25 قطعة.

1 2 3 4 5 6 7 8
خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام