كمثرى في شراب اليانسون النجمي
الأصوات: 2
وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تُعدّ سلطة الفواكه هذه، بنكهتها ورائحة الكمثرى واليانسون النجمي المنعشة، مثالية كمقبلات خفيفة أو كحلوى أنيقة. حضّري شرابًا سكريًا باليانسون النجمي، ولونيه بقليل من شراب الرمان، ثم أضيفي إليه التوت البري المجفف واتركيه لينقع. قدّمي شرائح الكمثرى مع الشراب العطري، وأضيفي لمسة من الحموضة مع رشة من نبيذ بروسيكو الفوار.
نوصي
وصفة:
في قدر، امزج نصف كوب من السكر ونصف كوب من الماء، مع ثلاث حبات من اليانسون النجمي ورشة ملح، ثم اطبخ المزيج مع التحريك حتى يصبح قوامه كثيفًا كالشيرة، لمدة 8-10 دقائق. ارفع القدر عن النار، وأضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من شراب الرمان، وبعض حبات التوت البري المجفف. اترك المزيج يبرد، ثم غطه وضعه في الثلاجة طوال الليل. اسكب الشيرة فوق شرائح الكمثرى، ثم أضف كمية وفيرة من نبيذ البروسيكو.
وصفات بمكونات مماثلة: الكمثرى، إزالة العوائق، عصير الليمون، شراب الرمان، توت بري مجفف، اليانسون النجمي
فئات:
وصفات مشابهة
