براعم بروكسل
لن تحتاج إلا إلى بضعة مكونات لتحضير براعم بروكسل باستخدام إحدى وصفات إينا غارتن المفضلة. تشمل هذه المكونات لحم الخنزير المقدد المملح لنكهة أقوى، ولمسة من خل البلسميك لإضفاء نكهة لاذعة. اقرأ المزيد
اتبعي وصفة ساني أندرسون واطبخي براعم بروكسل في نفس المقلاة التي استخدمتها لقلي لحم الخنزير المقدد - بهذه الطريقة، ستمتص البراعم نكهة لحم الخنزير المقدد الغنية أثناء تحميرها. اقرأ المزيد
يمكن استخدام أي شيء تقريباً متبقٍ من عشاء العيد لإعداد هذا الحساء. حتى عظام الديك الرومي، التي ستضيف نكهة غنية للمرق. اقرأ المزيد
أولاً، يقوم بوبي فلاي بقلي الكراث مع البانسيتا المقرمشة، ثم يحمص براعم بروكسل مع البطاطس الجديدة حتى تصبح طرية، وينهي الطبق بقطعة من الزبدة وعصرة منعشة من عصير الليمون. اقرأ المزيد
يقوم مايكل سيمون بقلي براعم بروكسل للحصول على قوام مقرمش لذيذ، ثم يخلطها مع شرائح الجوز وصلصة العسل والفلفل الحار الحلو والحار. اقرأ المزيد
تتكون وصفة ألتون براون من براعم بروكسل والماء والملح فقط. إنها وصفة كلاسيكية تضمن نتائج ممتازة في غضون 10 دقائق فقط. اقرأ المزيد
يكمن سر وصفة غاي فييري في تحميصه براعم بروكسل في خل البلسميك على درجة حرارة منخفضة (180 درجة مئوية) حتى يصبح لونها بنياً ومتكرملًا. وللحصول على نكهة وقوام مميزين، يضيف القرنبيط بينما لا تزال براعم بروكسل... اقرأ المزيد
وصفة إينا للكرنب الأجعد الطري والمقرمش تُخبز مع زيت الزيتون والملح والفلفل، لتُقدم طبقًا جانبيًا كلاسيكيًا سيُرضي جميع الأذواق. وقد ذكر أحد القراء أن حتى الأطفال أحبوه: "كان أطفالي يكرهون براعم بروكسل حتى..." اقرأ المزيد
هذا طبق جانبي من الخضار سريع التحضير، معزز بقليل من لحم الخنزير المقدد المدخن. اقرأ المزيد
وصفة شوربة كريمية مصنوعة من الحليب والقرنبيط والكرنب. قبل التقديم، تُزيّن الشوربة الكريمية بالزعتر الطازج والكرنب المقلي وكافيار السلمون. اقرأ المزيد
وصفة الطبق الثاني - براعم بروكسل متبلة بالنبيذ الأبيض والعسل، مع شرائح البصل المكرمل. اقرأ المزيد
وصفة طبق جانبي من براعم بروكسل المحمصة والمغطاة بالعسل. اقرأ المزيد
وصفة سلطة مصنوعة من الملفوف الأحمر، والكرنب بروكسل، وتفاح سيليست، مع صلصة الكفير. اقرأ المزيد
وصفة لطبق جانبي من براعم بروكسل المقلية مع الكراث. اقرأ المزيد
وصفة لطبق جانبي من براعم بروكسل المحمصة المغطاة بدبس الرمان، والمزينة بالبندق والرمان وقشر الليمون والبرتقال. اقرأ المزيد




























