سلطة الملفوف الأحمر والكرنب الصغير
الأصوات: 4
وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 80، إجمالي الدهون 2 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 14 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
سعرات حرارية 80، إجمالي الدهون 2 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 14 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
وصفة سلطة مصنوعة من الملفوف الأحمر، والكرنب بروكسل، وتفاح سيليست، مع صلصة الكفير.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- ربع رأس كرنب أحمر مبشور (حوالي 5 أكواب)
- 230 غرام. براعم بروكسل، قطع (حوالي 2.5 كوب)
- ثلث كوب مفروم الثوم المعمر
- تفاحة حلوة واحدة، ذات قشرة برتقالية فاتحة وبقع حمراء (صنف سيليست)، مقطعة إلى شرائح
- نصف كوب من الكفير
- 3 ملاعق كبيرة من الأبيض خل النبيذ
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الملفوف الأحمر، براعم بروكسل، تفاح، الثوم المعمر، خل النبيذ، الكفير، الفلفل الأسود
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- حضّر الصلصة في وعاء السلطة: امزج الكفير مع خل النبيذ وزيت الزيتون.
أضيفي الملفوف الأحمر، والكرنب، والثوم المعمر، والتفاح. تبّلي بالملح والفلفل وقلّبي المكونات جيداً.
غطّيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
فئات:
وصفات مشابهة
