سويدي
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون اللفت السويدي.
المشاهدات: 765هذه الوصفة الممتازة جعلت حتى من يدّعون عدم حبهم للحم الخنزير يصفونها باللذيذة. جرّب هذا اللحم الطري المطهو ببطء في البيرة مع بعض الخضراوات الدافئة، وستوافقني الرأي. ما يجعل هذا الطبق مميزًا حقًا هو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 576اللفت السويدي واللفت العادي نوعان من الخضراوات الجذرية التي تُنسى للأسف، مع أنها غنية بالفوائد الصحية، وعند طهيها بشكل صحيح، ستُسعد جميع أفراد العائلة وتُصبح جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي الشتوي. اخبزها مع أفخاذ الدجاج، ولكن لا تنسَ إضافة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 374إذا كنت قد أعددتِ أطباقًا جانبية لذيذة من لحم البقر المقدد والخضار لعشاء الليلة الماضية، وتبقى لديكِ بعضٌ منها، فاستخدميها لإعداد فطور سريع هذا الصباح! مكعبات الخضار المشوية، بما في ذلك البطاطس والجزر و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 452يُطهى صدر لحم البقر المقدد ببطء مع التوابل في مزيج من عصير التفاح والويسكي الأيرلندي، مما ينتج عنه لحم مشوي طري، غني بالعصارة، وذو نكهة رائعة. عند نضج اللحم، يُدهن بصلصة من العسل والخردل ويُخبز حتى يصبح لامعًا ولزجًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 610يُعدّ طبق إوزة عيد الميلاد هذا طبقًا مميزًا حقًا. ولا يقتصر سرّ لذّته على صلصته الغنية فحسب، بل يشمل أيضًا أسلوب طهيه الخاص: حيث تُطهى الإوزة أولًا على البخار ثم تُخبز في الفرن حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 726يُحضّر هذا الهريس النباتي من اللفت السويدي بدون كريمة أو زبدة، ويكتسب قوامه الناعم والكريمي من إضافة زيت جوز الهند والحليب. وتُضفي التوابل مثل الزنجبيل والكاري والكزبرة توازناً رائعاً بنكهاتها الدافئة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 697يُضفي الثوم المشوي واللفت المهروس نكهة مميزة على البطاطس المهروسة التقليدية. كما أن إضافة اللفت قليل السعرات الحرارية يُساعد على تخفيف الطبق الجانبي ويُضيف إليه أليافًا صحية. يُسلق اللفت بشكل منفصل عن البطاطس، ثم... اقرأ المزيد
ليست البطاطس هي الخضار الوحيدة التي تُحضّر منها بطاطس مهروسة لذيذة. جرّب إحدى وصفات هريس الخضار هذه.
المشاهدات: 3757إذا كنت تبحث عن بديل مناسب للبطاطا كطبق جانبي، فجرب اللفت السويدي. فهو شهي بنفس القدر، وأقل سعرات حرارية، ولكنه مغذٍّ وغني بالعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة. يتميز اللفت السويدي بنكهة خفيفة وحلوة قليلاً، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 16283هذه إحدى أبسط وصفات اليخنة: تُطهى الخضراوات مع الدجاج في قدر كبير في مرق دجاج لذيذ مُكثّف بقليل من الدقيق. يتكون الطبق من الكرفس والبصل والجزر واللفت السويدي والجزر الأبيض واللفت - مزيج مثالي من الخضراوات لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11465هذا الحساء هو نسخة معدلة من طبق الدجاج والزلابية الأمريكي التقليدي، ولكنه بالإضافة إلى هذين المكونين، يحتوي على العديد من الخضراوات الصحية: الجزر، وجذر الكرفس، واللفت، واللفت السويدي، والبصل، وجذر الشمر. تُقلى الخضراوات قليلاً في صلصة كريمية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1986يُحضّر هذا الحساء من عصير البطلينوس، أو مرق البطلينوس المعلب، ممزوجًا بالماء والقشدة. وهو غني بالخضراوات مثل البطاطس واللفت والكرفس وقطع السمك الأبيض. ويمكن إضافة سمك القد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2756سلطة كول سلو أمريكية بنكهة احتفالية. تتكون من ملفوف أحمر مبشور، ولفت سويدي مبشور، وجزر، وبصل أخضر. جميع الخضراوات طازجة. زيّنها بالكاجو والتوت البري المجفف، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8365لإضفاء نكهة ورائحة مميزة على هذا الدجاج، ستحتاج إلى إكليل الجبل، والزعتر، والمريمية، والثوم، والليمون. استخدم بعض هذه التوابل لفرك سطح الدجاجة جيدًا، وضع الباقي كاملًا داخل تجويفها. اخبزها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 22175على الرغم من أن اللفت السويدي يشبه اللفت العادي في الشكل، إلا أنه في الواقع من فصيلة الملفوف وله مذاق أقل مرارة. هذه الخضار المتواضعة، التي نُسيت للأسف في بلادنا، تُستخدم على نطاق واسع في أوروبا لتحضير جميع أنواع السلطات والأطباق الجانبية النباتية. أما هريسها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4971يُفرك كتف لحم الخنزير بمعجون الكزبرة وأعشاب عطرية أخرى، ثم يُطهى على نار هادئة في قدر الطهي البطيء مع البطاطس واللفت السويدي في عصير البرتقال والليمون لمدة سبع ساعات ونصف. قد يبدو الأمر للوهلة الأولى وكأنه دهر، لكنه الخيار الأمثل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1931ستساعدك هذه الوصفة على تحضير بطاطس مهروسة صحية ولذيذة وشهية لمائدة العيد، وهي مثالية كطبق جانبي مع أي طبق من اللحوم أو الأسماك. لتحضيرها، امزج كميات متساوية من البطاطس واللفت السويدي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 108هل تحبّ اللحم المقدد لكنك تكره الانتظار لأيام حتى ينضج؟ هذه الوصفة ستجعله بنفس اللذة، ولكن في غضون ساعتين فقط. ضع اللحم المقدد في قدر الطهي البطيء مع التوابل، بما في ذلك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4316يتكون الطبق من نقانق مطوية إلى نصفين وملتوية بشكل حلزوني، وشريحة خضار، ومرق بصل مصنوع من مرق الدجاج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2576وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2544وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6538وصفة مفصلة مع صور.
