وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

صلصة غمس الخضار الكريمية - وصفة مفصلة.

مكونات:

• كوبان من الجرجير الصغير
• عود كرفس واحد، مقطع إلى ثلاثة أجزاء
• جزرة صغيرة واحدة، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء
• 4 بصلات خضراء، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء
• فص ثوم صغير
• ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم خشنًا، أو الشبت، أو الريحان، أو البقدونس
• كوب واحد من الكريمة الحامضة
• نصف كوب من المايونيز
• 120 غرام من جبن القريش
• كوبان من رقائق الخضار (اليقطين، الفجل، البطاطا الحلوة، الجزر الأبيض، الجزر، الشمندر، اللفت، أو اللفت السويدي)، مفرومة ناعماً
• ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
• خضراوات طازجة للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

جرجير، كرفس، جزرة، البصل الأخضر، ثوم، نبات الطرخون، الشبت، رَيحان، بَقدونس، الكريمة الحامضة، مايونيز، جبن القريش، سويدي

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع الجرجير والكرفس والجزر والبصل الأخضر والثوم والطرخون في محضرة الطعام. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة تقريباً.
الخطوة الثانية
• أضيفي الكريمة الحامضة والمايونيز وجبنة الكريمة إلى محضرة الطعام واخلطيها. أضيفي رقائق البطاطس المهروسة واخلطيها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. تبّلي بالملح والفلفل. انقلي الصلصة إلى وعاء وضعيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و8 ساعات. قدّميها مع الخضار.

الأصوات: 1