rutabaga خبز

وقت: 50 دقيقة

إذا كنت تبحث عن بديلٍ لذيذ للبطاطا كطبق جانبي، فجرّب اللفت السويدي. فهو شهيٌّ بنفس القدر، وأقل سعرات حرارية، ولكنه غنيٌّ بالعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة. يتميز اللفت السويدي بنكهة خفيفة وحلوة قليلاً، تزداد حدّتها بعد تحميصه. رشّ اللفت السويدي المخبوز بخل التفاح، وزيّنه بالبقدونس الطازج، وقدّمه مع اللحوم أو الدواجن. يُعدّ هذا الطبق الجانبي مثالياً لوجبات الأعياد والوجبات اليومية على حدٍّ سواء.

نوصي

وصفة:

في صينية فرن، ضعي حبة لفت كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية (425 فهرنهايت) حتى يصبح لونها ذهبياً وتصبح طرية، لمدة 40 دقيقة. أضيفي إليها نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح والبقدونس المفروم ناعماً.