صلصة التارتار
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على صلصة التارتار كمكون.
أصابع السمك المقلية في القلاية الهوائية تُصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تمامًا مثل القلي العميق، ولكن بدون كمية كبيرة من الزيت! تُغطى شرائح فيليه سمك القد بفتات الخبز مع جبن بيكورينو وتوابل المأكولات البحرية، ثم تُقلى حتى... اقرأ المزيد
يُعتبر السمك المقلي في عجينة مقرمشة مع بطاطا مقلية ذهبية اللون من أشهر الأطباق في المملكة المتحدة. وإذا تم تحضيره وفقًا للوصفة التقليدية، تُقلى البطاطا المقلية مرتين. اقرأ المزيد
تُصنع كعكات السلطعون هذه من لحم السلطعون الطازج وبعض المكونات الإضافية، بما في ذلك فتات الخبز وقليل من المايونيز للتماسك، بالإضافة إلى التوابل العطرية. لأن لحم السلطعون هنا... اقرأ المزيد
هذه الفطائر غنية بجميع نكهات كعكات السلطعون التقليدية. فهي تحتوي على توابل أولد باي للمأكولات البحرية، والليمون، وتلك النكهة المالحة اللاذعة. لكن ما ينقص هذه الفطائر هو السلطعون. وبدلاً من ذلك، يُضاف إليها الحمص. والنتيجة هي نفسها: اقرأ المزيد
تُغطى أصابع السمك هذه برقائق البطاطس المهروسة بنكهة الملح والخل، مما ينتج عنه قرمشة فائقة (بفضل طبقة التغطية المزدوجة) ونكهة لاذعة مالحة. شرائح السمك الأبيض المتماسكة مثالية لهذه الوصفة. اقرأ المزيد
تُصنع فطائر السلمون هذه من سمك السلمون المعلب، وهي اقتصادية ويمكن تحضيرها في أي وقت، طالما لديك سمك سلمون معلب في خزانتك. بعد تشكيل الفطائر، جمّديها لتتماسك وتمنعها من التفتت أثناء القلي. كل فطيرة سمك... اقرأ المزيد
يُقدّم فيليه سمك السلمون المقلي الطري والشهي كشطيرة في خبز طري مغطى بصلصة التارتار المنزلية، مع شرائح رقيقة من الطماطم وورقة خس مقرمشة. لتحضير الصلصة، ما عليك سوى مزج المايونيز مع المكونات المالحة. اقرأ المزيد
ابتكر جيف ماورو صلصة تارتار خاصة لساندويتش السمك المقلي هذا، بنكهة منعشة من الليمون والطرخون تُكمّل تمامًا فيليه سمك التيلابيا الطري المغطى بعجينة البيرة المقرمشة. قدّم السمك المقلي على خبز البطاطا، بكمية وفيرة... اقرأ المزيد
السمك المشوي على أعواد هو طبق مقبلات لذيذ ومشبع، مثالي للحفلات وسهل التناول باليد. وإذا كان السمك مغطى بعجينة مقرمشة، فاستعد لاختفائه بسرعة! تُشوى قطع سمك الزاندر على أسياخ خشبية. اقرأ المزيد
هذا البرجر سيرضي أي محب للأسماك. يتناغم سمك السلمون بشكل مثالي مع صلصة التارتار والجرجير. أما قطعة اللحم الطرية والشهية، فتكتسب نكهة رائعة من التوابل والليمون. ويبدو البرجر نفسه... اقرأ المزيد
تُقدم صلصة التارتار مع المقبلات وتؤكد على مذاق الطبق، اغمس القطع في الصلصة واستمتع بمذاقها الرائع. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
- مزيج التوابل العطرية الكريولية (المعروف أيضًا باسم بايو بلاست):
- صلصة التارتار للمأكولات البحرية:
وصفة مفصلة مع صور.
لستِ مضطرة لانتظار موسم الشواء لتحضير ساندوتش السمك على طريقة رايتشل راي. فهي تشوي شرائح السمك في مقلاة شواء على الموقد، وتقدمها في خبز لذيذ مع طماطم طرية، وخس منعش، وصلصة تارتار كريمية. اقرأ المزيد
صلصة تارتار منزلية الصنع مع المايونيز والبصل الأخضر والفلفل الحار. تقدم مع السمك والمأكولات البحرية. اقرأ المزيد





























