ساندوتش أومليت

الأصوات: 5

صورة الطبق: كريستوفر تيستاني

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 شطائر

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 393، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 19 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

وصفة مفصلة لساندويتش الأومليت.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 خبز الهوت دوغ
8 بيضات من الفئة CO
نصف ملعقة كبيرة من الفجل أو الجزر المقطع إلى شرائح رقيقة
4 سيقان كرفس، مقطعة إلى شرائح رقيقة (مع التخلص من الأوراق)
3 ملاعق كبيرة من صلصة التارتار
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
3 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم، والشبت، و/أو الريحان
1/3 كوب جبنة هافارتي مبشورة
أربع أوراق خس

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الهوت دوغ، بيض، الخس الورقي، جبنة هافارتي، جزرة، الفجل، كرفس، صلصة التارتار، البصل الأخضر، بَقدونس، الشبت، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج الفجل وصلصة التارتار والكرفس المفروم وجميع أوراق الكرفس ما عدا القليل منها في وعاء متوسط الحجم. تبّل بالملح والفلفل واتركه جانباً.
اخفقي البيض في وعاء كبير مع ربع كوب من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة.

سخّني ملعقة كبيرة (15 غ) من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل الأخضر وقلّبيه لمدة دقيقة. أضيفي خليط البيض واطهيه مع التحريك حتى يبدأ بالتكاثف، حوالي 3 دقائق.

أضيفي الأعشاب والجبن واستمري في الطهي حتى يذوب الجبن، لمدة دقيقتين إضافيتين تقريبًا. انقلي المزيج إلى وعاء وغطيه للحفاظ على سخونة العجة.

امسحي المقلاة وسخنيها على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الخبز، مع وضع الجانب المقطوع لأسفل، مع ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة؛ واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب.

املأ كل قطعة خبز بأوراق الخس وقليل من العجة. زيّنها بأوراق الكرفس المتبقية. قدّمها في طبق مع سلطة مشكلة.

وصفة ساندوتش البيض المقلي والسبانخ.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / شطائر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة