خبز محمص مع كريمة الجوز والتين

الأصوات: 1

طريقة تحضير خبز التوست مع كريمة المكسرات والتين

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4-6

يُضفي مزيج التين المخبوز الحلو والمكسرات على هذه التوستات لمسةً راقيةً تُناسب مقبلات الأعياد. تُدهن شرائح الخبز متعدد الحبوب المحمصة بكريمة غنية وناعمة من المكسرات المخفوقة مع جبنة الريكوتا والعسل والقرفة، وتُقدم مع أنصاف تين شهية. قبل التقديم، يُرشّ الطبق بالمكسرات المفرومة ويُرتب بشكلٍ أنيق على طبق التقديم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8-10 حبات تين طازجة، مقطعة إلى نصفين
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
كوب واحد من مزيج المكسرات المحمصة والمملحة + مكسرات مفرومة للتزيين
ملعقة كبيرة واحدة من زبدة الفول السوداني
¾ كوب من جبنة الريكوتا
ملعقتان كبيرتان من العسل + كمية إضافية للرش
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
خبز متعدد الحبوب محمص للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: التين، المكسرات، الكاجو، الفول السوداني، الجوز، زبدة الفول السوداني، جبنة الريكوتا، عسل، القرفة، خبز متعدد الحبوب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية. ضعي التين في صينية خبز وقلّبيه مع زيت الزيتون ورشة ملح. اخبزيه حتى يصبح طرياً، لمدة 10 دقائق تقريباً.
في هذه الأثناء، في محضرة الطعام، اطحن المكسرات وزبدة الفول السوداني حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً، لمدة دقيقتين تقريباً. اكشط جوانب المحضرة. أضف جبنة الريكوتا والعسل والقرفة، واطحن مرة أخرى لمدة دقيقة تقريباً.