كعكة آيس كريم متعددة الطبقات مع الفستق والتين

الأصوات: 1

طريقة عمل كعكة الآيس كريم متعددة الطبقات بالفستق والتين

وقت: 4 ساعات و55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

تتكامل قطع التين المحشوة مع الآيس كريم بشكل رائع في هذه الكعكة البسيطة واللذيذة. لتحضيرها، ستحتاج إلى نوعين من الآيس كريم، مثلاً آيس كريم البقان والفستق. قم بتليينهما قليلاً وضع طبقات منهما في صينية، مع فصل النكهتين بطبقة سميكة من قطع التين المحشوة. جمّد الكعكة بالكامل مرة أخرى، وقبل التقديم، زيّنها بالكريمة المخفوقة ورشّها بالفستق المقرمش. لا تتطلب هذه الكعكة أي مهارات خاصة، ويمكنك بسهولة إضافة نكهات أخرى من الآيس كريم حسب الرغبة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 أكواب من آيس كريم زبدة البقان
18 قطعة من كعك التين
3 أكواب من آيس كريم الفستق، ويفضل أن يكون أخضر اللون
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
ملعقة كبيرة من السكر البودرة
ملعقة كبيرة من الفستق المحمص والمفروم
معدات خاصة: قالب كيك ذو قاعدة قابلة للفصل بقطر 20 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بوظة، بسكويت الشورت بريد، سكر بودرة، الفستق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اتركي آيس كريم البقان في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا. وزّعيه بالتساوي على قاعدة قالب الكيك ذي القاعدة المتحركة وضعيه في المجمد لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتماسك.
ضعي قطع بسكويت التين فوق الآيس كريم في طبقة متساوية (دون الضغط عليها) بحيث تلتصق ببعضها بإحكام. قصّي البسكويت إذا لزم الأمر.

في هذه الأثناء، اتركي آيس كريم الفستق في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. وزّعيه بالتساوي على البسكويت. غطّي سطح الكيك بغلاف بلاستيكي وضعيه في المجمد حتى يتماسك، لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
قبل التقديم، قم بإزالة الغلاف واترك الكعكة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، في وعاء صغير، اخفقي الكريمة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم متماسكة. أضيفي السكر. مرري سكينًا بين الكيك وجوانب القالب، ثم أزيلي الحلقة من القالب. غطي الكيك بالكريمة المخفوقة ورشي الفستق. قطعي الكيك إلى شرائح بسكين حاد وثقيل.

فئات:

وصفة / خلاط / الحلويات / كعكات الآيس كريم / آيس كريم، سوربيه / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة