وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

البروشيتا هي مقبلات تُحضّر من شريحة خبز محمص تُغطى بمكونين أو ثلاثة متناسقة تمامًا. مثل هذه البروشيتا مع مربى التين، وشريحة من الجبن الأزرق، وورقة من الريحان الطازج. قد لا يكون شكلها أنيقًا للغاية وبسيطًا، لكن مذاقها سيأسرك حتمًا. مزيج رائع من حلاوة التين ونكهة الجبن الأزرق اللاذعة، مع نكهة الريحان المنعشة، وقشرة الخبز المقرمشة. هذه المقبلات مثالية لإضفاء لمسة مميزة على احتفالاتك.

مكونات:

• ربع كوب من زيت الزيتون
• نصف رغيف خبز فرنسي، مقطع إلى 16 شريحة
• ملعقتان كبيرتان من مربى التين (يمكنك استخدام البرقوق أو المشمش أو غير ذلك).
• 120 غرام من الجبن الأزرق، مقطع إلى قطع
• أوراق ريحان طازجة ممزقة للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

باغيت، مربى التين، مربى البرقوق، مربى المشمش، الجبن الأزرق، رَيحان

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الخبز الفرنسي وحمّصيها من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة 8 دقائق تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم ادهنيها بقليل من مربى التين. ضعي فوقها شريحة من الجبن الأزرق. رشي عليها الريحان.

الأصوات: 1