وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

زبادي يوناني مع التين والتمر والعسل - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ربع كوب من الجوز
• ربع كوب من اللوز
• ربع كوب من الصنوبر
• 6 حبات من التين الطازج أو المجفف، مقطعة إلى أرباع
• 6 حبات تمر منزوعة النوى ومقطعة
• نصف كوب من العسل
• ربع كوب من الماء
• عصير ليمونة واحدة
• عود قرفة واحد
• كوبان من الزبادي الطبيعي
• أوراق النعناع للزينة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الزبادي، الجوز، الصنوبر، لوز، التين، بلح، عصير الليمون، القرفة، عسل، نعناع

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• حمّص المكسرات في مقلاة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها. انقلها إلى طبق. بمجرد أن تبرد بما يكفي لتجنب حرق يديك، افرمها فرماً خشناً.
  
  ضعي التين والتمر والعسل والماء وعصير الليمون وعود القرفة في قدر صغير على نار متوسطة. اطهي المزيج لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يصبح التين طرياً. اتركيه يبرد قليلاً، ثم أزيلي عود القرفة.
الخطوة الثانية
• ضعي الزبادي في وعاء كبير. ضعي الفاكهة الدافئة فوقه وحركي الملعقة برفق لتشكيل دوامات. رشي المكسرات وزيني بأوراق النعناع. قدميه فوراً.

الأصوات: 1