كوكتيل البرقوق مع كريمة جوز الهند

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: ساعتان و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُحضّر هذا الكوكتيل من البرقوق الطازج المُجمّد، ممزوجاً بالساكي، ونبيذ البرقوق، وشراب الأناناس والزنجبيل، مما يمنحه نكهة لاذعة رائعة. يُقدّم في كأس كبير، ويُغطّى بطبقة سميكة من كريمة جوز الهند المخفوقة. متعة منعشة بنكهات صيفية نابضة بالحياة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع حبات برقوق مفرومة فرماً ناعماً + شرائح للتقديم
نصف كوب من الزنجبيل الطازج المفروم (غير مقشر)
نصف كوب من السكر
نصف ملعقة كبيرة من عصير الأناناس
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
ربع كوب من كريمة جوز الهند
¾ كوب من الساكي
¾ ملعقة كبيرة من نبيذ البرقوق
شرائح أناناس للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البرقوق، كريمة جوز الهند، نبيذ البرقوق، عصير الأناناس، جذر الزنجبيل، من أجل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي شرائح البرقوق على طبق وجمديها حتى تتجمد تماماً، لمدة ساعتين على الأقل. ضعي 4 أكواب في المجمد لتبرد.
في هذه الأثناء، امزج الزنجبيل والسكر وعصير الأناناس في قدر صغير. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ارفع القدر عن النار واترك الشراب يبرد تمامًا. صفِّ الشراب بمصفاة دقيقة في وعاء صغير، مع الضغط لإزالة أي شوائب.

في وعاء كبير، اخفقي الكريمة وخلاصة جوز الهند بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم متماسكة. استخدمي ملعقة سيليكون لتقليب كريمة جوز الهند برفق، ثم ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.
في الخلاط، امزج البرقوق المجمد مع الساكي، ونبيذ البرقوق، وشراب الأناناس والزنجبيل، وكوب من الثلج حتى يصبح المزيج ناعماً. صب المزيج بالتساوي في أكواب مبردة، وغطّه بطبقة سميكة من كريمة جوز الهند المخفوقة. زيّن كل كوب بشريحة من الأناناس والبرقوق.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / طبق احتفالي / حفل كوكتيل / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الفودكا / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات