براونيز فاخر مع كريمة المارشميلو

الأصوات: 3

طريقة تحضير براونيز فاخرة مع كريمة المارشميلو

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: متوسط
كمية: 48 كعكة

براونيز فاخر مع كريمة المارشميلو - وصفة خطوة بخطوة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

براوني:

100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
220 غرام من الزبدة
أربع بيضات كبيرة
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
كوب واحد من الدقيق الممتاز المنخول

التزجيج:

100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
220 غرام من الزبدة الطرية
نصف كوب من بديل البيض المبستر
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
500 غرام من السكر البودرة المنخول
4 أكواب من حلوى المارشميلو الصغيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة الداكنة، بيض، خلاصة الفانيليا، دقيق فاخر، سكر بودرة، حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صينية خبز مقاس 35 × 25 سم.

ذوّبي الشوكولاتة والزبدة في وعاء سعة لترين في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق، مع التقليب كل 20-30 ثانية، حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. أضيفي البيض والسكر والفانيليا، واخلطي جيدًا بملعقة مسطحة. أضيفي الدقيق وقلّبي. صبّي الخليط في الصينية المُجهزة.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
حضّر طبقة التزجيجأثناء خبز البراونيز، ذوّبي الشوكولاتة والزبدة في وعاء متوسط الحجم في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق، مع التقليب كل 20-30 ثانية، حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. أضيفي بديل البيض والفانيليا والسكر وقلّبي جيدًا بملعقة. أضيفي المارشميلو؛ سيصبح طريًا لكن لن يذوب. وزّعي طبقة التزيين على البراونيز الدافئة واخبزيها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 250 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) لمدة 3 دقائق أخرى.

ستتماسك طبقة التزيين بمجرد أن تبرد قطع البراونيز تمامًا. بعد أن تبرد، تُقطع إلى مربعات بحجم 4 سم وتُحفظ في الثلاجة في وعاء قابل للإغلاق.

جرب الطبخ الكعك، مزينة بالمارشميلو المخبوز.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكعك / براوني / المطبخ الأمريكي / بولا دين

وصفات مشابهة