براونيز مع طبقة من كريمة القهوة

الأصوات: 10

وقت: ساعة واحدة و17 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 36 قطعة براوني صغيرة

في وصفة البراونيز الخالية من الدقيق هذه، كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات معًا وخبزها لمدة نصف ساعة. ثم، قم بتزيينها بطبقة من كريمة الزبدة بنكهة الإسبريسو واتركها حتى تتماسك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (560 غرام) من خليط براوني الشوكولاتة
¾ كوب رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
ثلث كوب من الزيت النباتي
فئة بيضتين CO
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الإسبريسو، بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين
ثلث كوب من الماء، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين.
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
1.5 كوب من السكر البودرة
ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
بخاخ طهي غير لاصق مع زيت نباتي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، عجينة البسكويت، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، خليط الكيك، قهوة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

رشي صينية خبز مقاس 9×13 بوصة برذاذ الطبخ. في وعاء كبير، اخفقي معًا ثلث كوب من الماء، والزيت النباتي، والبيض، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الإسبريسو.

أضيفي خليط البراوني المُجهز. اخلطي جيداً. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبيها. انقلي الخليط إلى الصينية المُجهزة.

اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان الذي تم إدخاله في المنتصف مع بعض الفتات الرطبة الملتصقة به، حوالي 35 دقيقة. اتركيها تبرد تماماً.
في هذه الأثناء، في وعاء متوسط الحجم، أذيبي ملعقتين صغيرتين من مسحوق الإسبريسو المتبقي في ملعقتين كبيرتين من الماء المتبقي. أضيفي خلاصة الفانيليا. أضيفي السكر البودرة والزبدة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.

وزّعي طبقة التزيين فوق قطع البراونيز المبردة. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك طبقة التزيين. قطّعيها إلى قطع صغيرة. انقلي قطع البراونيز إلى طبق التقديم وقدّميها.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكعك / براوني / المطبخ الأمريكي / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة