براونيز فادج

الأصوات: 1

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

براونيز الفدج - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من السكر
كوب واحد من سكر القصب
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
أربع بيضات كبيرة
كوب واحد (250 غرام) من الزبدة
250 غرام من رقائق الشوكولاتة
نصف كوب من الدقيق الممتاز
نصف كوب من مسحوق الكاكاو

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، بيض، سكر بني، خلاصة الفانيليا، دقيق فاخر، الكاكاو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية. غطي صينية خبز أو قالب مقاس 22 × 33 سم بورق الخبز ورشيها برذاذ الطبخ.

امزج السكر العادي والسكر البني والفانيليا والملح والبيض في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم ضعه جانباً.
ذوّبي الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي واخلطيهما حتى يصبح المزيج ناعماً. اسكبي مزيج الشوكولاتة فوق مزيج السكر واخلطيهما جيداً. أضيفي الدقيق والكاكاو.

اسكب الخليط في الصينية المُجهزة واخبزه حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في الخليط، لمدة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة. اترك الكيك يبرد تماماً قبل تقطيعه.

جرب الطبخ الكعك براوني فادج مع التوفي.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكعك / براوني / / المطبخ الأمريكي / تيد ألين

وصفات مشابهة