براونيز المارشميلو والفول السوداني

الأصوات: 2

طريقة تحضير براونيز الفول السوداني بالمارشميلو

صورة الطبق: ليزا شين

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12 - 18

براونيز مع المارشميلو والفول السوداني - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من الزبدة، بالإضافة إلى القليل لدهن المقلاة
كوب واحد من الدقيق الممتاز، بالإضافة إلى كمية لرش المقلاة
180 غرام من الشوكولاتة الداكنة المكسرة
ملعقتان كبيرتان من السكر
¾ كوب من مسحوق الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة من الملح
أربع بيضات كبيرة مبردة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
كوب واحد من حلوى المارشميلو الصغيرة
¾ كوب من الفول السوداني المحمص
كوب واحد من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، الشوكولاتة الداكنة، دقيق فاخر، الكاكاو، بيض، خلاصة الفانيليا، حلوى المارشميلو، الفول السوداني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

بطّن صينية خبز مربعة بورق ألومنيوم، واضغط عليه في الزوايا واترك الجوانب غير مثبتة. ادهن ورق الألومنيوم بالزيت ورشّه بالدقيق. ضع رفًا في الثلث السفلي من الفرن وسخّنه مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ضع قدرًا من الماء على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي. ضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة، ثم ضع الوعاء فوق القدر (مع الحرص على عدم ملامسة الوعاء للماء). قلّب المزيج حتى يذوب تمامًا ويصبح ناعمًا. ارفع الوعاء من القدر.

أضيفي السكر والكاكاو والملح إلى وعاء واخلطيهم جيداً بملعقة خشبية حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة، حتى يصبح الخليط كثيفاً ولامعاً. أضيفي الفانيليا، ثم كوباً واحداً من الدقيق واخلطيهم جيداً. اسكبي الخليط في الصينية المُجهزة.
اخبزي البراونيز لمدة 35 دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج. أخرجيها من الفرن ووزعي عليها المارشميلو ورقائق الشوكولاتة والفول السوداني. أعيديها إلى الفرن؛ واستمري في الخبز لمدة 5 دقائق تقريبًا، أو حتى يصبح لون المارشميلو ذهبيًا.

اتركيها تبرد في الصينية أو على رف سلكي لمدة 30 دقيقة. ارفعي قطع البراونيز من الصينية باستخدام ورق القصدير وانقليها إلى لوح تقطيع لتبرد تماماً قبل تقطيعها.

قد تكون مهتمًا بنسخة أخرى من هذا. وصفة الكيك.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكعك / براوني / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة