فطيرة الكرز مع الشوفان لشخصين

الأصوات: 2

طريقة تحضير فطيرة الكرز المفتتة مع الشوفان لشخصين

هذه الكعكات الحلوة والمالحة هي متعة مثالية لشخصين عاشقين. يمكنكِ تغيير الحشوات بسهولة: جربي استبدالها بمربى الفاكهة والفواكه المجففة المفضلة لديكِ لتقديم حلوى رائعة. استمتعي بكعكة الكرز المفتتة مع مغرفة من الآيس كريم.

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

فطيرة الكرز محلية الصنع بقشرة من دقيق الشوفان ومغطاة بفتات اللوز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من مربى الكرز
ملعقتان كبيرتان من الكرز المجفف المفروم
3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة المذابة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
ربع كوب من الدقيق الممتاز
ربع كوب من دقيق الشوفان
ملعقتان كبيرتان من السكر البني
ملعقتان صغيرتان من السكر البودرة
رشة من صودا الخبز والملح الناعم
ملعقة كبيرة من اللوز المفروم
معدات خاصةصينية مافن صغيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكرز المجفف، مربى الكرز، الشوفان الملفوف، دقيق فاخر، سكر بني، سكر بودرة، لوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع صينية خبز صغيرة على رف في الثلث السفلي من الفرن وسخنه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

قص قطعة من ورق الزبدة لتناسب صينية خبز صغيرة. ادهن قاع وجوانب ورق الزبدة بسخاء بالزبدة (بما في ذلك الفتحة).

امزج المربى والكرز المجفف في وعاء صغير.
اخلطي الدقيق والشوفان والسكر البني والسكر البودرة وبيكربونات الصوديوم والملح في وعاء متوسط الحجم. أضيفي الزبدة المذابة تدريجيًا مع التقليب بالشوكة حتى يصبح خليط الدقيق رطبًا ويبدأ بتكوين كتل. ضعي نصف كوب من خليط الدقيق في الصينية المُجهزة، واضغطي عليه جيدًا في قاعها.

وزّعي خليط الكرز فوق المكونات. أضيفي اللوز إلى ما تبقى من خليط الدقيق. رشي خليط دقيق اللوز فوق خليط الكرز واضغطي عليه برفق.
اخبزي الفطيرة على صينية الخبز حتى يصبح خليط الكرز فقاعيًا ويصبح سطحها بنيًا بشكل جيد، لمدة 24 إلى 26 دقيقة.
اتركي الفتات يبرد قليلاً على رف سلكي، ثم استخدمي ورق الزبدة لإخراج الكيك من القالب. انزعي ورق الزبدة بحرص واتركي الكيك يبرد تماماً على الرف.
اقطعيها إلى نصفين بالطول بشكل قطري وقدمي فطيرة الكرز مع الآيس كريم.

وصفة فطيرة التوت توت العليق والتوت الأزرق مغطى بطبقة من فتات البندق.