قطع تفاح مفتتة مع دقيق الشوفان

الأصوات: 4

طريقة تحضير - قطع التفاح المفتتة مع الشوفان

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 283، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 39 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 33 ملغ، الصوديوم 37 ملغ، سكر 24 ج.

تُعدّ الكرامبل من أسهل حلويات الفاكهة تحضيراً، ولتقديمها بشكل أنيق، يُنصح بتحضيرها وتقديمها في أوعية صغيرة فردية. حشوة التفاح الشهية، مع طبقة مقرمشة من الشوفان والسكر البني والجوز، ستثير إعجاب الجميع بلا شك. تُقدّم دافئة مع قليل من الكريمة المخفوقة أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المبردة، مقطعة إلى قطع، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن قوالب الراميكين
ثلثا كوب من دقيق الشوفان
ثلث كوب من الدقيق الممتاز
ثلث كوب من السكر البني الفاتح
ثلث كوب من قطع الجوز المحمص
رشة من الملح الناعم
4 تفاحات للخبز، مثل تفاح بريبورن و/أو جولدن ديليشوس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا للتقديم
معدات خاصة: 6 أوعية صغيرة، سعة كل منها 180 مل.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، الشوفان الملفوف، سكر بني، تفاح، ستروزل، الجوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي رفًا في منتصف الفرن ورفًا آخر في الثلث العلوي منه (على بُعد حوالي 15 سم من عنصر التسخين)، وسخّني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية. ادهني 6 قوالب صغيرة بقليل من الزيت.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الشوفان والدقيق والسكر البني والجوز والملح. باستخدام أطراف أصابعك، افركي الزبدة مع خليط الشوفان حتى يصبح قوامه كقطع بحجم حبة البازلاء. وزعي التفاح بالتساوي بين أوعية التقديم، ثم ضعي فوقه خليط الشوفان.

ضعي قوالب الكيك الصغيرة على صينية خبز واخبزيها على الرف الأوسط من الفرن حتى تبدأ الفاكهة بالغليان على الأطراف ويصبح لونها ذهبياً، لمدة 30-35 دقيقة. أخرجيها من الفرن.
شغّلي الفرن على وضع الشواء، وضعي صينية الخبز التي تحتوي على قوالب الراميكين على الرف العلوي، واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة دقيقتين تقريباً. اتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة تقريباً قبل التقديم. قدّمي الفتات دافئاً مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.
ملحوظة

عند قياس الدقيق، استخدم ملعقة لوضعه في كوب قياس جاف، ثم أزل أي فائض. سيؤدي غرف الدقيق مباشرة من الكيس إلى ضغطه، مما ينتج عنه مخبوزات جافة.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / حفل عشاء / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإنجليزي

وصفات مشابهة