فتات الكمثرى والزنجبيل

الأصوات: 2

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 266، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 50 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

فطيرة الكمثرى والزنجبيل - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

تعبئة

1.4 كيلوغرام من الكمثرى المتماسكة والناضجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق الممتاز
1.5 كوب من آيس كريم الفانيليا (اختياري)

طبقة فتات

ربع كوب من دقيق الشوفان أو دقيق القمح الكامل
ثلثا كوب من دقيق الشوفان
نصف كوب من السكر البني
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب من زيت الكانولا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكمثرى، دقيق فاخر، دقيق الحبوب الكاملة، الشوفان الملفوف، سكر بني، جذر الزنجبيل، عصير الليمون، آيس كريم الفانيليا، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

للتزيين: اخلط المكونات في وعاء متوسط الحجم وامزجها بيديك أو بشوكة.

للحشوضعي شرائح الكمثرى وعصير الليمون والزنجبيل في وعاء كبير. أضيفي السكر والدقيق واخلطي جيداً.
ادهني صينية فطيرة مقاس 20 × 20 سم. وزعي خليط الكمثرى في الصينية. رشي الحشوة فوقها.

اخبزي الكرامبل حتى تصبح الكمثرى طرية ويصبح لون الطبقة العلوية ذهبياً، لمدة 40 دقيقة تقريباً. اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم. قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة، مع مغرفة من الآيس كريم إذا رغبتِ.

يمكنك أيضاً إضافة الفواكه المجففة إلى هذا فطيرة الكمثرى.