تفاح مخبوز مع دقيق الشوفان والقرفة

الأصوات: 4

طريقة تحضير التفاح المخبوز مع الشوفان والقرفة

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

التفاح المحشو بالشوفان والدقيق والزبدة والسكر البني والتوابل يُشبه فطيرة التفاح المخبوزة داخل تفاحة. يُفضل استخدام التفاح الصلب والحلو، مثل بريبورن أو فوجي، لهذه الوصفة. بعد الخبز، يكتسب التفاح لونًا ذهبيًا جميلًا ورائحة زكية من القرفة والزنجبيل، مما يُكمل نكهة التفاح الرقيقة. املأ التفاح بأكبر قدر ممكن من الحشوة، مع تكوين طبقة سميكة وقشرة بارزة قليلاً، لتحصل على قشرة مقرمشة لذيذة بعد الخبز. قدمه دافئًا مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 تفاحات بريبورن (يمكن استخدام تفاح فوجي أيضاً)
¾ كوب من الشوفان الملفوف
¾ كوب دقيق
ثلثا كوب من السكر البني، يُسكب بإحكام في كوب قياس
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
رشة ملح
110 غرام من الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات
أربع ملاعق صغيرة من العسل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تفاح، الشوفان الملفوف، الزنجبيل المطحون، سكر بني، القرفة، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخلطي جميع المكونات الجافة مع الزبدة المقطعة إلى مكعبات. افركي الخليط بسرعة بأصابعك حتى يصبح قوامه مثل الرمل المبلل مع قطع صغيرة. ضعيه في الثلاجة أثناء تحضير التفاح.
قم بإزالة طبقة رقيقة من أسفل كل تفاحة لتكوين سطح سفلي أملس، مما يسمح للتفاح بالوقوف بشكل مستقيم. باستخدام سكين صغير، اقطع مخروطًا أسطوانيًا من أعلى التفاحة، على بُعد حوالي 2.5 سم من النواة، كما تفعل عند إزالة الجزء العلوي من يقطينة الهالوين. أزل الجزء العلوي وتخلص منه. باستخدام مغرفة البطيخ أو ملعقة صغيرة، أزل ما تبقى من النواة والبذور، مع الحرص على عدم إتلاف قاعدة التفاحة.

ضعي التفاح على صينية خبز أو في طبق فطيرة، ثم ضعي ملعقة صغيرة من العسل في كل تفاحة. بعد ذلك، باستخدام ملعقة، وزعي الخليط في كل تفاحة، واضغطي عليه برفق حتى يمتلئ تمامًا.
اخبزيها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) على الرف العلوي أو الأوسط لمدة 40 دقيقة، أو حتى يصبح لون الحشوة ذهبياً بنياً ويمكن غرز السكين بسهولة في التفاحة. اتركي التفاح يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم قدميه.

فئات:

وصفة / إفطار / عيد الهالوين / الحلويات / حلويات الفاكهة / حبوب الإفطار، الجرانولا، الموسلي / ألتون براون

مجموعات الوصفات