كعكة آيس كريم الفراولة مع بسكويت الحبوب الكاملة

الأصوات: 2

تخفي هذه الكعكة البسيطة ظاهريًا والمغطاة بكريمة مخفوقة مفاجأةً رائعة: طبقات من آيس كريم الفراولة والفانيليا محشوة بين قطعتين من بسكويت غراهام المصنوع من الحبوب الكاملة والمغطى بالمربى. يُنصح بتجميد الكعكة بعد كل طبقة لتجنب تلفها.

وقت: 6 ساعات و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

كعكة الآيس كريم الرائعة هذه سهلة التحضير للغاية، وتأتي بنكهتين من أشهر النكهات، وتتكون من طبقة من آيس كريم الفراولة وطبقة من الشوكولاتة المطحونة. ويمكنك إضافة أي نكهة تفضلها إلى آيس كريم الفراولة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

لتر واحد من آيس كريم الفراولة
3 ملاعق كبيرة مفتتة بسكويت غراهام المصنوع من الحبوب الكاملة بالإضافة إلى ذلك، لأغراض الزينة
0.75 كوب من مربى الفراولة
لتر واحد من آيس كريم رقائق الشوكولاتة
2.5 كوب من الكريمة الثقيلة
ربع كوب من السكر البودرة
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
شرائح الفراولة للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: آيس كريم الفراولة، مربى الفراولة، كريم، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، مربى

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتبطين الجزء السفلي من قالب الكيك ذي القاعدة المتحركة بقطر 20 سم بورق الزبدة وقم بتجميده لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء، قطّع آيس كريم الفراولة إلى قطع واخفقها باستخدام خلاط مزود بمضرب على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة وملساء ولكن ليست ذائبة، لمدة 30 ثانية تقريبًا.

انثري كوبًا واحدًا من فتات بسكويت غراهام في قاع صينية مبردة. وزّعي آيس كريم الفراولة بالتساوي فوق الفتات، ثم اطرق الصينية على سطح العمل عدة مرات لإخراج أي فقاعات هواء. ضعي كوبًا آخر من فتات بسكويت غراهام فوقها، ثم سوّي سطحها. ادهنيها بمربى الفراولة. جمّديها لمدة ساعة إلى ساعتين.
قطّعي آيس كريم الشوكولاتة إلى قطع واخفقيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. ضعيها فوق المربى، ثم رشيها بفتات بسكويت غراهام المتبقي. جمّديها حتى تتماسك الكيكة، لمدة ساعتين أو طوال الليل.

لفّي الصينية بمنشفة مطبخ دافئة لتسهيل فصل الفطيرة عن جوانبها. أزيلي الجوانب وانقلي الفطيرة إلى طبق. ضعيها في المجمد لمدة 15 دقيقة.

غطي الكعكة بالكريمةاخفقي الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتشكل قمم متماسكة. وزّعي الكريمة على سطح الكيك وجوانبه. زيّنيها بشرائح الفراولة وفتات بسكويت غراهام. ضعيها في المجمد حتى تتماسك، لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.

فئات:

وصفة / الحلويات / كعكات الآيس كريم / آيس كريم، سوربيه / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة