وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

لا ننصح عادةً بتقديم اللحم والبطاطا كحلوى، ولكن في هذه الحالة، تُعدّ هذه الحلوى مثاليةً للأب في عيد الأب أو في 23 فبراير. تُقدّم كعكة الآيس كريم المفككة على شكل شرائح لحم مشوية لذيذة مع بطاطا مقلية بنكهة الفانيليا أو كاتشب مربى الفراولة.

مكونات:

شرائح اللحم

• عبوة واحدة أسطوانية الشكل من آيس كريم الشوكولاتة (1.5 لتر)
• نصف كوب من بسكويت رقائق الشوكولاتة المطحون

بطاطس مقلية

• قطعتان من الكيك المجمد، وزن كل منهما 12 أونصة، بعد إذابتهما.
• 110 غرام من الزبدة غير المملحة، مذابة
• نصف كوب من مربى الفراولة الخالي من البذور

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بسكويت، آيس كريم الشوكولاتة، مربى الفراولة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• 
  شرائح اللحم:
  
  باستخدام سكين مسننة، قطّع علبة الآيس كريم بالعرض إلى أربعة أجزاء، واغمس السكين في الماء الساخن إذا لزم الأمر. ثمّ قطّع علبة الكرتون بمقص المطبخ.
الخطوة الثانية
• 
  لفّي كل دائرة من الآيس كريم بإحكام بغلاف بلاستيكي، ثم شكّليها على هيئة شريحة لحم بيديكِ (ستساعد حرارة يديكِ على تليين الآيس كريم). ضعيها في المجمد لمدة 30 دقيقة تقريباً.
الخطوة 3
• 
  انزع غلاف شريحة لحم مجمدة وضعها على ورقة زبدة أو ورق شمع. اغمس سيخًا معدنيًا في ماء ساخن، ثم اضغطه في الآيس كريم لعمل خطوط قطرية متوازية، مثل تلك الموجودة على شبكة الشواء.
الخطوة الرابعة
• 
  ارسم خطوطًا في الاتجاه المعاكس لتكوين نمط شبكي، واغمس السيخ في الماء الساخن حسب الحاجة. إذا أصبح الآيس كريم طريًا جدًا، فأعده إلى المجمد لبضع دقائق.
  
  
الخطوة 5
• 
  املأ "شريحة اللحم" بفتات بسكويت رقائق الشوكولاتة. انقل شريحة اللحم إلى صينية خبز وضعها في المجمد لمدة 30 دقيقة تقريبًا. كرر العملية مع شرائح اللحم المجمدة المتبقية.
الخطوة 6
• 
  اصنع البطاطس المقلية:
  
  قم بتشذيب جوانب الكب كيك، ثم قم بتقطيع كل كب كيك بشكل عرضي إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
الخطوة 7
• 
  قطّع كل شريحة من الكيك إلى شرائح. ضعها على صينيتي خبز مبطنتين بورق الزبدة.
الخطوة 8
• 
  رشي "البطاطس المقلية" بالزبدة المذابة وقلبيها. اخبزيها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً، لمدة 8 دقائق تقريباً، مع تقليبها مرة واحدة وتدويرها في منتصف المدة؛ ثم اتركيها تبرد قليلاً.
  
  
الخطوة 9
• 
  قسّم شرائح اللحم والبطاطا المقلية ومربى الفراولة على الأطباق. سيكون هناك شريحتان من اللحم في كل طبق.

الأصوات: 2