كعكة اليقطين مع آيس كريم الزنجبيل

الأصوات: 3

طريقة عمل كعكة اليقطين مع آيس كريم بسكويت الزنجبيل

وقت: 4 ساعات و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8-10

وصفة خطوة بخطوة لتحضير كعكة آيس كريم اليقطين مع بسكويت الزنجبيل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الجوز
4 أكواب من الكريمة الثقيلة
1.5 ملعقة كبيرة هريس اليقطين
4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
900 غرام جاف كعكات الزنجبيل المقرمشة (حوالي 110 قطعة)
نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الناعمة أو الشوكولاتة الداكنة المفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الجوز، كريم، هريس اليقطين، سكر بودرة، بسكويت الشورت بريد، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، الشوكولاتة الداكنة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. وزعي الجوز على صينية خبز واخبزيه حتى يصبح طرياً، حوالي 8 دقائق. اتركيه ليبرد، ثم افرميه فرماً ناعماً.
في هذه الأثناء، في وعاء كبير، امزج الكريمة الثقيلة وهريس اليقطين والسكر البودرة باستخدام الخلاط واخفق حتى تتشكل قمم متماسكة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

وزّعي خُمس خليط اليقطين في قاع صينية خبز مستطيلة مقاس 9 × 12 بوصة، ثم أضيفي طبقة من البسكويت (4 قطع عرضًا و7 قطع طولًا). كرّري هذه العملية 3 مرات أخرى لتحصلي على 4 طبقات من حشوة اليقطين و4 قطع بسكويت. أنهي الطبق بطبقة أخيرة من خليط اليقطين. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. رشي كعكة الآيس كريم بالجوز المفروم والشوكولاتة قبل التقديم مباشرة.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكعك / أطباق اليقطين / حلويات ومعجنات اليقطين / آن بوريل

وصفات مشابهة