كعكة آيس كريم مع سوربيه البرتقال، وبسكويت السكر، وكريمة الليمون المخفوقة

الأصوات: 3

طريقة تحضير كعكة آيس كريم سوربيه البرتقال مع بسكويت السكر وكريمة الليمون المخفوقة

وقت: 4 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 580، إجمالي الدهون 36 ج.، الدهون المشبعة 20 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 59 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 111 ملغ، الصوديوم 193 ملغ، سكر 46 ج.

هذه الكعكة الباردة هي الحل الأمثل لاحتفالات الصيف. في يوم حار، سيستمتع الجميع بتناول آيس كريم الحمضيات المنعش هذا، المصمم على شكل كعكة حقيقية، بقاعدة من بسكويت السكر ومغطى بكريمة الليمون المخفوقة وشرائح اللوز المقرمشة. حشوة هذه الكعكة عبارة عن سوربيه البرتقال والزبادي المثلج، مرتبة على شكل طبقات متداخلة. إنها ليست جميلة فحسب، بل أقل سعرات حرارية من الآيس كريم التقليدي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة الآيس كريم

8-10 قطع من كعك السكر
نصف كوب من المارشميلو الكريمي
لتر واحد من سوربيه البرتقال، مُخفف
لتر واحد من الزبادي المثلج بنكهة الفانيليا، مُلين
زبدة غير مملحة، لدهن المقلاة

كريمة مخفوقة بالليمون

كوبان من الكريمة الثقيلة
3 ملاعق كبيرة من مربى الليمون
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ربع كوب من اللوز المحمص المقطع إلى شرائح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كريم، كريمة المارشميلو، بسكويت الشورت بريد، سوربيه البرتقال، لوز، كريمة الليمون، الزبادي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ادهني قالب الكيك ذو القاعدة المتحركة بقطر 22 سم بالزبدة وبطني قاعه بدائرة من ورق الزبدة.
رصّي قطع بسكويت السكر في قاع الصينية المُجهزة، بحيث تُغطّيها بالكامل. وزّعي كريمة المارشميلو فوق البسكويت. ضعي فوقها بالتناوب مغارف من سوربيه البرتقال والزبادي المثلج، واضغطي جيدًا لتشكيل نمط رخامي أو مُربّع. سوّي السطح بملعقة مسطحة. غطّي الصينية بغلاف بلاستيكي وضعيها في المُجمّد حتى يتماسك الآيس كريم، لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف تقريبًا.

انزعي غلاف الكيك، مرري سكينًا حول الحافة، ثم افتحي قفل القالب وأزيلي الحلقة. اقلبي الكيك على قطعة من غلاف بلاستيكي، ثم أزيلي قاع القالب وورق الزبدة. ضعي طبقًا مقلوبًا فوق الكيك، ثم اقلبي الكيك مرة أخرى.
كريمة مخفوقة بالليمون:

في وعاء كبير، اخلطي الكريمة الثقيلة، وكريمة الليمون، والسكر، وخلاصة الفانيليا. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة. ستحصلين على كمية كافية من كريمة التزيين لتغطية سطح الكيك وجوانبه، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين، إذا رغبتِ.
غطّي سطح الكيك وجوانبه بكريمة الليمون المخفوقة، ثم رشّي اللوز. إذا بدأ الكيك يطرى أكثر من اللازم، أعيديه إلى المجمد لبضع دقائق.
جمّدي الكعكة الجاهزة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين إضافيتين أو طوال الليل. اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / طبق صيفي / الحلويات / كعكات الآيس كريم / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات