كعكة آيس كريم بنكهة الكوكيز النابولية

الأصوات: 2

طريقة عمل كعكة آيس كريم بنكهة بسكويت نابوليتان

وقت: 8 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 779، إجمالي الدهون 40 ج.، الدهون المشبعة 19 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 101 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 91 ملغ، الصوديوم 452 ملغ، سكر 25 ج.

استُلهمت هذه الكعكة الفاخرة من آيس كريم نابولي، وتتألف من طبقات من الفراولة والشوكولاتة والفانيليا. يمكنك استخدام أيٍّ من هذه الأنواع الثلاثة من الآيس كريم في هذه الوصفة، وهي تعتمد على بسكويت الويفر المقرمش بالنكهات الثلاث المذكورة. بمجرد أن يتشرب البسكويت الآيس كريم ويصبح طريًا، ستستمتع بنكهة آيس كريم نابولي في كل قضمة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 أكواب من آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة، بعد تليينه
4 عبوات من بسكويت رقائق الشوكولاتة (80 غرام لكل عبوة)
3 عبوات من بسكويت الفانيليا (80 غرام لكل عبوة)
عبوتان من بسكويت رقائق الفراولة (80 غرام لكل عبوة)
1.5 كوب من الكريمة الثقيلة
ربع كوب من السكر
رشات وردية وبيضاء وبنية اللون، للتزيين
معدات خاصةكيس حلواني مزود بفوهة نجمية متوسطة الحجم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كعكات الشوكولاتة، آيس كريم الفانيليا، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتبطين الجزء الداخلي من صينية دائرية قطرها 20 سم بغشاء بلاستيكي لاصق، مع ترك جزء بارز بطول 8 سم.
وزّعي كوبين من الآيس كريم في قاع الصينية المُجهّزة. ضعي قطع بسكويت رقائق الشوكولاتة بشكل عمودي على جوانب الصينية، واضغطي عليها جيدًا حتى تستقر في الآيس كريم. غطّي الصينية بدائرة أخرى من بسكويت رقائق الشوكولاتة، واضغطي عليها فوق الدائرة الأولى. ثم غطّيها بدائرتين من بسكويت الفانيليا، تليها دائرتان من بسكويت الفراولة. املئي المنتصف بقطعتين أو ثلاث من بسكويت الفراولة.

وزّعي ما تبقى من الآيس كريم على الوجه، واطرقي الصينية برفق على سطح العمل للتأكد من تغطية جميع الفراغات (يجب أن يكون الآيس كريم طريًا نوعًا ما، شبه ذائب). غطّي الصينية بأطراف الغلاف البلاستيكي وضعيها في المجمد لمدة ليلة على الأقل، ويمكن تجميدها لمدة تصل إلى أسبوعين.
عند التقديم، أخرجي الكيك من المُجمد واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ليسهل إخراجه من القالب. اخفقي الكريمة والسكر حتى تتشكل قمم متماسكة. ضعي نصف كوب من الكريمة المخفوقة في كيس حلواني مزود بفوهة نجمية متوسطة الحجم.
انزعي الغلاف واقلبي الكيكة على طبق التقديم. غطّيها بالكريمة المخفوقة المتبقية، ثم زيّنيها بالكريمة المخفوقة حول الحواف. زيّنيها بحبيبات ملونة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / الحلويات / كعكات الآيس كريم / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات