فطيرة التفاح والكمثرى مع طبقة من العسل

الأصوات: 1

طريقة عمل تارت التفاح والكمثرى مع طبقة من العسل

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 394، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 48 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 15 ملغ، الصوديوم 106 ملغ، سكر 25 ج.

خلال موسم الكمثرى والتفاح، تُعدّ هذه الفطيرة الأنيقة سهلة التحضير مثاليةً لجميع أفراد العائلة. ضعي شرائح الفاكهة الرقيقة على عجينة الباف باستري (جاهزة!)، ورشّيها بالسكر والقرفة، ثم اخبزيها. ادهني الفاكهة بالعسل وقدّميها مع جبنة الماسكاربوني، كنوع من الكريمة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ورقة واحدة (250 غرام) من عجينة الباف باستري المجمدة والمدهونة بالزبدة، مذابة
حبة واحدة من إجاص بارتليت، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
تفاحتان من نوع جولدن ديليشس، مقشرتان ومنزوعتا البذور ومقطعتان إلى شرائح رقيقة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع كوب من العسل الدافئ
جبنة ماسكاربوني، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، الكمثرى، تفاح، جبنة الماسكاربوني، سكر بني، القرفة، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الزبدة أو رشيها برذاذ الطبخ.
رشي لوح التقطيع بالدقيق، ثم افردي عجينة الباف باستري عليه. رشي العجينة بالدقيق مرة أخرى، ثم افرديها برفق. انقلي عجينة الباف باستري إلى صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

اتركي مسافة 1 سم حول الحواف، واستخدمي شوكة لعمل ثقوب في الحواف من جميع الجهات. اثقبي مركز العجين حوالي 10 مرات على كامل سطحه. اخلطي السكر والقرفة في وعاء.
رصّي شرائح الكمثرى والتفاح فوق العجينة في أربعة صفوف أو بشكل مائل، مع تداخل بسيط بينها، وتجنبي الحواف. ادهني الفاكهة بالزبدة المذابة ورشّيها بالسكر والقرفة. اخبزي الفطيرة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً وتتفتت.
ادهني الفاكهة بالعسل واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى. قدمي التارت دافئاً مع جبن الماسكاربوني.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خبز سريع / طبق صيفي / الحلويات / حلويات الفاكهة / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / كيلسي نيكسون

مجموعات الوصفات