كب كيك جوز الهند بحشوة الليمون

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 كب كيك

كب كيك بنكهة جوز الهند الرقيقة، محشوة بكريمة الليمون ومغطاة بكريمة زبدة كثيفة وغنية. حلوى راقية مزينة برقائق جوز الهند، ستضفي لمسة جمالية على أي مائدة احتفالية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5 كوب من رقائق جوز الهند الحلوة
520 غرام خليط جاف لخبز البسكويت
عبوة واحدة (4 حصص) من خليط بودنغ الليمون الجاف
3 بيضات
1.5 كوب من حليب جوز الهند
ثلث كوب من الزيت النباتي
ربع ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأصفر
عبوتان (340 غرام لكل منهما) كريمة التزيين (الكريمة) المصنوعة من الكريمة المخفوقة
ثلاثة أرباع كوب جاهز كريمة الليمون
ملعقة صغيرة واحدة من نكهة جوز الهند الاصطناعية

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رقائق جوز الهند، خليط الكيك، بيض، حليب جوز الهند، كريم، كريم، مستخلص جوز الهند

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. ضعي 24 قالب مافن (قطرها 6.4 سم) في ورق الخبز؛ ثم ضعيها جانبًا.
انشر كوباً واحداً من رقائق جوز الهند على صينية خبز. حمّصها لمدة 6-8 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركها لتبرد تماماً على رف سلكي.

في وعاء كبير، اخلطي مزيج الكيك، والبودينغ الفوري، والبيض، وحليب جوز الهند، والزيت النباتي، وملون الطعام الأصفر؛ اخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية. اكشطي جوانب الوعاء. اخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين إضافيتين. وزعي الخليط في قوالب الكب كيك المُجهزة، بحيث تملئيها حتى ثلاثة أرباعها. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة؛ عند غرز عود أسنان في منتصف الكب كيك، يجب أن يخرج نظيفًا. اتركي الكب كيك يبرد في القوالب على رف سلكي لمدة 5 دقائق. أخرجي الكب كيك من القوالب واتركيه يبرد تمامًا على رف سلكي.
لحشو الليمون:

في وعاء متوسط الحجم، اخفقي نصف كوب من الكريمة المخفوقة مع كريمة الليمون حتى تمتزج المكونات.
باستخدام سكين حاد، اصنعي شقًا بطول نصف بوصة في منتصف كل كب كيك بعد أن يبرد. ضعي حشوة الليمون في كيس حلواني للاستخدام مرة واحدة؛ قصي زاوية الكيس وضعي الحشوة في الكب كيك.
في وعاء متوسط الحجم، قلّب نكهة جوز الهند في الكريمة المخفوقة المتبقية وافردها على الوجه.
اخلطي رقائق جوز الهند المحمصة مع نصف كوب جوز الهند غير المحمص المتبقي. رشي خليط جوز الهند فوق الكب كيك المغطى بالكريمة.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك / / المطبخ الأمريكي / ساندرا لي

وصفات مشابهة