فطيرة بسيطة محشوة بحشوة الليمون الكحولية

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق بالإضافة إلى وقت التجميد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 282، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 34 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 33 ملغ، الصوديوم 125 ملغ، سكر 25 ج.

هذه الفطيرة المنعشة، ذات النكهة الكحولية الخفيفة، مثالية للبالغين في أي مناسبة! تُحضّر الحشوة من سوربيه الليمون، ويجب أن تكون طرية بما يكفي لخلطها مع الحليب المكثف والفودكا والكريمة المخفوقة. تُفرد الحشوة على عجينة الفطيرة، ثم تُجمّد. قبل التقديم، تُزيّن بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون المحشوة بمربى البرتقال.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من سوربيه الليمون، بعد تليينه
¾ كوب حليب مكثف محلى
ثلث كوب من الفودكا بنكهة الليمون
2/3 كوب كريمة ثقيلة
1 عجينة فطيرة من بسكويت غراهام (22 سم)
كريمة مخفوقة حلوة للتزيين
شريحتان من الليمون المربى، مقطعتان إلى أرباع، للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سوربيه الليمون، الحليب المكثف، كريم، فودكا، مربى البرتقال

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، امزج السوربيه والحليب المكثف والفودكا. اخلط المكونات بالخلاط على سرعة منخفضة حتى يصبح السوربيه المجمد ناعماً وخالياً من التكتلات، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
اسكب الكريمة المخفوقة في وعاء متوسط آخر واخفقها بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. اخلط الكريمة المخفوقة مع خليط سوربيه الليمون، ثم وزّعها فوق الكيك. جمّدها حتى تتماسك تمامًا، لمدة أربع ساعات تقريبًا أو طوال الليل.