كريمة الليمون محلية الصنع
الأصوات: 12
هذه الوصفة المجربة والمضمونة لكريمة الليمون تُحضّر من الصفر بأربعة مكونات فقط. كريمة الليمون الناعمة مثالية للدهن على الخبز، أو مع الزبادي، أو حتى لتناولها مباشرة من المرطبان بالملعقة.
وقت: 30 دقيقة
وصفة خطوة بخطوة لتحضير كاسترد الليمون.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- أربع بيضات كبيرة
- كوب وثلثا كوب من السكر
- بشر 3 ليمونات كبيرة
- ¾ كوب عصير ليمون
- 160 غرام من الزبدة غير المملحة، مذابة
- رشة ملح
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: عصير الليمون، قشر الليمون، بيض، كريمة الليمون، ليمون
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في قدر ذي قاع سميك، اخفق البيض والسكر حتى تتكون رغوة خفيفة.
- أضيفي بشر الليمون وعصير الليمون الطازج إلى خليط البيض واخفقي حتى يمتزج جيداً.
- أضيفي الزبدة المذابة المبردة، ثم شغّلي النار. استمري في التقليب حتى يغلي المزيج.
- عندما يقترب الخليط من الغليان، ارفعيه عن النار وصفي كريمة الليمون من خلال مصفاة في كوب قياس كبير.
- صبّي كريمة الليمون في برطمانات واحفظيها في الثلاجة.
مخرج3 ملاعق كبيرة
فئات:
وصفات مشابهة
