كب كيك الشاي مع طبقة من كريمة الليمون

الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 436، إجمالي الدهون 26 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 50 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 69 ملغ، الصوديوم 173 ملغ، سكر 37 ج.

استمتع بنكهة ورائحة الشاي الأسود مع الليمون في هذه الكب كيك الرائعة. لإضافة النكهة، انقع أكياس الشاي في الحليب، ثم استخدم الحليب في خليط الكب كيك. الكب كيك رطبة وطرية ولذيذة للغاية. زيّنها بكريمة الزبدة بنكهة الشاي واستمتع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كب كيك

¾ كوب حليب كامل الدسم
10 أكياس من الشاي الأسود
1.5 كوب من الدقيق الممتاز
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوب واحد من السكر المحبب
نصف كوب من زيت بذور اللفت (الكانولا)
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضتان

طلاء شاي بالليمون

220 غرام من الزبدة غير المملحة الطرية
بشر ليمونة واحدة
كوبان من السكر البودرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، قشر الليمون، الشاي الأسود، سكر بودرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

كب كيك:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة ١٧٥ مئوية. ضعي ١٢ كوباً ورقياً في صينية المافن. سخّني الحليب في الميكروويف لمدة دقيقة، ثم قلّبيه، ثم سخّنيه مرة أخرى لمدة ٣٠ ثانية. ضعي أكياس الشاي في الحليب واتركيها منقوعة لمدة ٥ دقائق.
انخلي الدقيق، وبيكربونات الصودا، والملح معًا. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب، اخلطي السكر، والزبدة، والفانيليا، والبيض، واحدة تلو الأخرى. أضيفي الدقيق ونصف كوب من الشاي تدريجيًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. احتفظي بنصف كوب من الشاي للتزيين.

قسّم الخليط في القوالب واخبزه لمدة 15 دقيقة.
أديري الصينية واستمري في الخبز حتى يصبح سطح الكب كيك متماسكًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه، لمدة 5 دقائق إضافية تقريبًا. اتركيه يبرد تمامًا قبل وضع الكريمة.
طلاء زجاجي:

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب، اخفقي الزبدة. أضيفي بشر الليمون. أضيفي السكر البودرة ونصف كوب من الشاي المتبقي تدريجياً مع الخفق حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب. زيني الكب كيك المبرد بالكريمة وقدميه.