تفاح مغطى بطبقة من الشوكولاتة "شبكة العنكبوت"

الأصوات: 4

طريقة عمل تفاح مغطى بالشوكولاتة على شكل "شبكة عنكبوت"

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 8 مصاصات

هذه الحلوى الصحية على شكل تفاح مغطسة بالشوكولاتة البيضاء والداكنة، وتتميز بشرائح مثبتة على أعواد. يُفضل استخدام تفاح متماسك وحامض قليلاً؛ فهو لا يتفتت عند غرز العود فيه، ويتناغم بشكل رائع مع حلاوة الشوكولاتة. إذا كنتِ تُحضّرين هذه الحلوى للهالوين، زيّني التفاح المُغطى بالشوكولاتة بنقشة شبكة عنكبوتية مُتباينة. يُمكنكِ صنعها بسهولة باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان. يُمكنكِ تغليف هذه "الحلوى" على الأعواد في أكياس شفافة فردية، وربطها بشرائط جميلة، وتقديمها للضيوف في حفلة تنكرية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

تفاحتان كبيرتان من نوع جراني سميث، منزوعتا السيقان
120 غرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة
ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند
120 غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة
معدات خاصة8 أعواد مصاصة وعود أسنان خشبي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تفاح، الشوكولاتة الداكنة، الشوكولاتة البيضاء، زيت جوز الهند

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة أو حصيرة خبز من السيليكون.
قطّعي التفاح بالطول (من العنق إلى الطرف) إلى 4 شرائح سميكة. أزيلي جميع البذور الظاهرة، مع ترك اللب سليمًا. ستكون الشرائح الخارجية محدبة؛ قصّي جزءًا صغيرًا منها لتصبح مسطحة. اثقبي أسفل كل شريحة تفاح بعصا خشبية وادفعيها حتى تصل إلى مركز التفاحة.

في وعاء متوسط الحجم مناسب للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الشوكولاتة الداكنة مع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند، ثم سخنيها في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة. في وعاء آخر مناسب للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الشوكولاتة البيضاء مع ملعقة صغيرة أخرى من زيت جوز الهند، ثم سخنيها في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
اغمسي نصف شرائح التفاح بالكامل في الشوكولاتة الداكنة، واتركي الزائد منها يتقطر، ثم ضعيها على صينية الخبز المُجهزة. اغمسي شرائح التفاح المتبقية في الشوكولاتة البيضاء. اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة قليلاً.
انقل ما تبقى من الشوكولاتة الداكنة والبيضاء إلى كيسين صغيرين منفصلين قابلين للإغلاق، واقطع زاوية صغيرة من كل كيس. شكّل 3-4 دوائر من الشوكولاتة الداكنة، بدءًا من الحافة باتجاه المركز، على التفاح المغطى بالشوكولاتة البيضاء، والعكس صحيح. باستخدام عود أسنان، ارسم خطوطًا عبر الدوائر من المركز إلى الحافة لتكوين شبكة. ضع التفاح في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك طبقة التزيين.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / عيد الهالوين / الحلويات / حلويات الفاكهة / حلوى / المقبلات / وجبات خفيفة

وصفات مشابهة