موز مجمد بنكهة الروم مع طبقة من الشوكولاتة وجوز الهند

الأصوات: 1

طريقة تحضير الموز المجمد المغطى بالرم مع الشوكولاتة وجوز الهند

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

هذه الحلوى للكبار تُشبه المثلجات، ولكن بدلاً من الآيس كريم، تتكون طبقة الشوكولاتة من موز مجمد منقوع في الروم. وبفضل زيت جوز الهند المُضاف إلى الشوكولاتة، تتصلب الطبقة فور ملامستها للموز المجمد. لذا، سارعوا برشّها برقائق جوز الهند قبل أن تجف الشوكولاتة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 موزات
الروم الداكن، مثل مايرز
نصف كوب من رقائق جوز الهند الحلوة
رشة كبيرة من رقائق ملح البحر
200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند
معدات خاصةأعواد الآيس كريم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الموز، زيت جوز الهند، رقائق جوز الهند، رقائق ملح البحر، الشوكولاتة الداكنة، الروم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قشّر الموز وقطّعه إلى نصفين. أدخل عودًا خشبيًا في كل نصف. ضع النصفين في قدر مسطح واملأه حتى منتصفه بالرم. اتركه لمدة 10 دقائق، مع تقليب الموز مرة واحدة. ضعه على صينية خبز وضعها في المجمد. جمّده حتى يتماسك تمامًا، لمدة ساعة على الأقل.
أثناء تجميد الموز، حضّر الشوكولاتة وجوز الهند. حمّص جوز الهند في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه ذهبياً متساوياً، لمدة دقيقتين ونصف تقريباً. أضف ملح البحر الخشن وقلّب.

امزج الشوكولاتة وزيت جوز الهند، ثم ضعها في الميكروويف حتى تذوب، لمدة دقيقة تقريبًا. قلّب الشوكولاتة والزيت معًا.
بطّن صينية خبز بورق الزبدة. أخرج الموز من المُجمّد وجفّفه بمناديل ورقية إذا كان رطباً. بسرعة، اغمس كل موزة في الشوكولاتة، ثم رشّها بجوز الهند والملح واتركها لبضع دقائق حتى تتماسك. قدّمها فوراً.

فئات:

وصفة / طبق بارد / طبق صيفي / الحلويات / حلويات الفاكهة / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات