تشيز كيك الشوكولاتة الصغيرة مع الفراولة

الأصوات: 1

طريقة تحضير - كعكات الجبن الصغيرة بالفراولة والشوكولاتة

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 514، إجمالي الدهون 33 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 53 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 52 ملغ، الصوديوم 187 ملغ، سكر 37 ج.

قدّم لضيوفك هذه الكعكات الصغيرة الفردية كحلوى. قاعدة من بسكويت اللوز الهشّ محشوة بحشوة الشوكولاتة ومغطاة بقطع الفراولة الطازجة. قبل تحضير الحلوى، اخلط الفراولة مع السكر واتركها لبضع دقائق حتى يتحول عصيرها إلى شراب لذيذ.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من قطع بسكويت الشورت بريد
نصف كوب من بتلات اللوز
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
5 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
بخاخ الطبخ
85 غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
نصف كوب من السكر البودرة
140 غرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
كوب ونصف من الفراولة المقطعة إلى مكعبات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بسكويت الشورت بريد، شوكولاتة شبه حلوة، لوز، جبنة كريمية، كريم، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). اطحني البسكويت واللوز والزبدة و3 ملاعق كبيرة من السكر في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا. رشي 6 قوالب مافن برذاذ الطبخ. وزّعي خليط البسكويت في القوالب المُجهزة واضغطي عليه جيدًا في القاع وعلى الجوانب. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
سخّني الشوكولاتة في وعاء كبير في الميكروويف مع التقليب كل 30 ثانية حتى تذوب. أضيفي السكر البودرة، والجبن الكريمي، والكريمة الثقيلة، واخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح ناعماً. صبّي المزيج في قوالب الكيك وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.

قلّب الفراولة مع ملعقتين كبيرتين من السكر المتبقي حتى يتحول السائل إلى شراب، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أخرج قوالب التشيز كيك من الصينية وقدمها مزينة بالفراولة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / محضرة الطعام / فرن الميكروويف / طبق صيفي / أطباق الحفلات / الحلويات / الكعك / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات