جواكامولي مع الفراولة والمانجو

الأصوات: 2

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 209، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 21 ج.، الفيبر 9 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 462 ملغ، سكر 10 ج.

أضف لمسة صيفية منعشة إلى الجواكامولي التقليدي بإضافة القليل من الفاكهة الموسمية إلى الأفوكادو. يُعدّ الفراولة والمانجو مزيجًا مثاليًا لنكهة منعشة وحيوية عند تقديمهما مع رقائق التورتيلا. إذا كنت تفضل طبقًا أكثر حرارة، اترك الفلفل الهالبينو منزوع البذور؛ فهو يُضفي نكهة حارة مميزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 حبات أفوكادو ناضجة
عصير ليمونتين
نصف كوب من الفراولة الطازجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر المفروم
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
حبة مانجو ناضجة واحدة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
حبة فلفل هالبينو واحدة، مقطعة إلى مكعبات (يمكن إزالة البذور)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الأفوكادو، صلصة جواكامولي، مانجو، الفراولة، الكزبرة، البصل الأحمر، الكمون، رقائق التورتيلا، الفلفل جالابينو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع لب حبتي أفوكادو في وعاء واهرسهما بالشوكة. أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
قطّعي ما تبقى من الأفوكادو إلى مكعبات. اخلطيها مع هريس الأفوكادو، والفراولة، والكزبرة، والبصل، والكمون، والمانجو، والفلفل الحار. تبّلي بالملح والفلفل مرة أخرى.

فئات: