سلطة الكرنب الأجعد والهندباء والفراولة
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تُضفي الفراولة على السلطات الخضراء نكهةً لا تُنسى. فهي تُضفي لمسةً مميزةً على السلطات، برائحة توت خفيفة ومنعشة، ونكهة صيفية رقيقة، وقوام غني بالعصارة، ومظهر جذاب. يكمن سرّ سلطة الفراولة في اختيار تتبيلة لا تُطغى على رائحة الفراولة مع إبراز نكهتها. امزج الفراولة مع الكرنب الأجعد والهندباء، ثمّ أضف تتبيلة الحليب المخمّر والخل، ورشّ البذور. ستكون هذه السلطة الرائعة والخفيفة إضافةً مميزةً لأي مائدة صيفية.
نوصي
وصفة:
في وعاء كبير، اخلط 150 غرام من الكرنب، وكوبين من الفراولة المقطعة إلى أرباع، وحبة هندباء مقطعة إلى شرائح رقيقة، وربع كوب من بذور عباد الشمس المحمصة والمملحة.
في الخلاط، امزج ربع كوب من الحليب الرائب، و3 ملاعق كبيرة من كلٍّ من الكريمة الحامضة والمايونيز والبصل الأخضر المفروم، وملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض، ورشة من الملح والفلفل. اسكب الصلصة فوق السلطة وقلّبها جيداً.
وصفات بمكونات مماثلة: الكرنب، الفراولة، الثوم المعمر، بذور عباد الشمس، خل النبيذ، اللبن الرائب، الكريمة الحامضة، مايونيز
فئات:
وصفات مشابهة
