وصفات الأطباق الرئيسية

تُعدّ سلطة الجيكاما الحلوة والمقرمشة هذه إضافة مثالية لأي طبق يحتاج إلى طبق جانبي غني بالعصارة. يمنحها مزيج الجزر النيء والتفاح الحلو والجيكاما المنعشة مذاقًا رائعًا...

يُضفي محلول الشاي الحلو على الدجاج لونًا جميلًا، ويُكسبه نكهةً رائعة، ويجعله طريًا جدًا، ويترك مذاقًا حلوًا لذيذًا. يُطهى الدجاج على نار غير مباشرة، لذا...

إذا كنت تبحث عن عشاء فاخر على طراز المطاعم في المنزل، فجرب أطباق "سيرف آند تيرف". هذا المزيج من اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية يبدو دائمًا فاخرًا و...

تُطهى الفاصوليا البيضاء على نار هادئة في صلصة طماطم خفيفة وحلوة وحارة مع دبس السكر والخردل، وتُقدم مغطاة بقطع لحم مقدد مملحة ومقرمشة وفلفل هالبينو مسكر يملأ الطبق...

يُحضّر هذا الطبق الجانبي المتكامل من الدجاج والخضار في صلصة مميزة في قدر واحد. يضفي معجون الفلفل الحار والزنجبيل نكهة لاذعة تتناغم تمامًا مع حلاوة اليقطين الطبيعية.

إذا كنتِ تُحضّرين البطاطا المهروسة لمائدة العيد، فأضيفي إليها نكهةً مميزةً بإضافة جبن بيكورينو المبشور بالكمأة. قدّميها مع الكريمة الدافئة والزبدة واتركيها ترتاح لبضع دقائق...

عندما يتعلق الأمر بإضافة لمسة مميزة لأطباق المعكرونة الكلاسيكية، لا أحد يضاهي إينا غارتن. تُحضّر هذه الكاسرولة من المعكرونة والجبن بجبنة غرويير، ونوعين من الفطر، وقليل من...

المكون السري في هذا الطبق هو الثوم المحمص. فهو يضفي على صلصة جبن الماعز الكريمية وجبن البارميزان نكهة غنية وحلوة وحارة. أضيفي معكرونة البيني الساخنة والمطبوخة إلى الصلصة و...

تُستخدم فاصوليا ليما عادةً في الأطباق الجانبية أو السلطات، لكنها في هذه الوصفة هي المكون الرئيسي! استمتع بمذاق فاصوليا ليما الطازجة الحلو ببساطة عن طريق طهيها على نار هادئة...

تُصنع النيوكي الإيطالية التقليدية من البطاطا المهروسة، ولكن لم لا نُجرب نكهات جديدة ونستبدل البطاطا العادية بالبطاطا الحلوة؟ جبنة بارميزان لذيذة، زعتر، وجوزة الطيب...

يجمع هذا الطبق الرقيق واللذيذ من الجراتان المحشو بالجبن بين البطاطا الحلوة واللفت ذي النكهة الخفيفة ليقدم طبقًا جانبيًا شهيًا مثاليًا للاحتفالات، وخاصة رأس السنة الجديدة أو...

بديل ممتاز وصحي للبطاطا المهروسة النشوية، خاصةً في الأعياد عندما تكون المائدة مليئة بالأطباق الغنية بالسعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، فإن هريس البطاطا الحلوة والجزر الأبيض هذا ذو المذاق الحلو والحار...

تُصنع كرات اللحم السويدية التقليدية من مزيج من اللحم المفروم (لحم البقر العادي ولحم الخنزير) المتبل بجوزة الطيب والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. تُقلى في مقلاة على الموقد حتى تصبح مقرمشة...

تُنقع أفخاذ الدجاج في تتبيلة برتقال حلوة وحارة، ثم تُخبز في الفرن حتى تتكون طبقة لامعة لذيذة على سطحها. سيُسعد هذا الطبق عشاق الطعام الآسيوي...

إذا كنت ترغب في إعداد طبق مميز يُبهر جميع ضيوفك، جرب الأغنولوتي المحضر منزلياً. هذه الزلابية الإيطالية الصغيرة محشوة بهريس البصل الأخضر...

تُقدّم البطاطا المقلية المقرمشة مع كمية وفيرة من لحم البقر المطهو ​​ببطء ولحم الخنزير المقدد المقلي في صلصة الباربكيو، بالإضافة إلى طبق جانبي من سلطة الكولسلو مع صلصة الخردل. ويمكن طهي أضلاع لحم البقر القصيرة مسبقًا...

يتم تقديم معكرونة أنيولوتي بيدمونتيز المحشوة بالبازلاء الخضراء الطرية والريكوتا في صلصة روبيان لذيذة مع جبن البارميزان، وشرائح رقيقة من البازلاء الخضراء، والريحان الطازج، والبهارات.

يُضفي البصل المكرمل على هذه المعكرونة نكهة حلوة لذيذة، تتوازن تمامًا مع قطع البانسيتا المقلية المالحة. أما صلصة غرويير-بارميزان الكريمية فتُضفي عليها مذاقًا رائعًا...

ابتكر طبقًا فاخرًا من المأكولات البحرية واللحوم على طريقة المطاعم الراقية. يُقدّم شرائح اللحم المقلية والسمك الأبيض الطري المغطى بقشرة البطاطا على طبقة من فطر الملك والذرة، تحت صلصة غنية...

يستمد هذا الستيك نكهته الفريدة من تتبيلة البيرة المتبلة، وبالطبع من شويه على شواية خارجية. انقع اللحم طوال الليل ليصبح طريًا، ثم اشويه مع...

لتحضير فطور لذيذ ومشبع، اخبزي البطاطا الحلوة مع البصل والفلفل الكوبي. يوازن مسحوق الفلفل الحار والثوم حلاوة البطاطا الحلوة، مما يخلق نكهة لذيذة وحارة...

تُقدّم قطعة من الدجاج المقلي على فطائر الوافل البلجيكية الهشة، وتُزيّن بصلصة شراب القيقب الحلوة والمالحة. هذا الطبق الجنوبي التقليدي مثالي بكل المقاييس: إنه...

هناك الكثير من الأشياء التي أحبها في هذا الطبق. أولاً، يتم طهيه بالكامل على صينية خبز واحدة. ثانياً، مزيج الطماطم الكرزية مع الأعشاب العطرية مثل الزعتر وإكليل الجبل وورق الغار. و...

في هذه الوصفة، تستخدم ري دروموند كرات اللحم متعددة الاستخدامات، والتي تُحضّرها بكميات كبيرة وتُجمّدها بشكل فردي لتحضير طبق طازج في كل مرة. للوصفات السويدية...

استمتع بمزيج من اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية في هذه الكباب الطرية بنكهة اللحم والمأكولات البحرية. لا حاجة للتتبيل. يُطهى هذا اللحم البقري الطري في دقائق معدودة.

يكاد الجميع يعشقون الشاشليك، وستزداد شعبية هذه الكباب التي تجمع بين اللحوم والمأكولات البحرية، لاحتوائها على مزيج من كل شيء تقريبًا. روبيان طري، مكعبات من لحم المتن البقري، وقطع...

يُعدّ بودنغ خبز الذرة هذا طبقًا جانبيًا مثاليًا لأطباق اللحوم. فهو غنيّ بالأعشاب العطرية والجبن، ويتميز بمذاقه الرائع وقوامه الطري اللذيذ. يُفضّل تحضيره في...

هذه الكاسرولة هي وصفة سهلة لتحضير كرات اللحم السويدية، لأنك لست مضطراً لتشكيل كرات اللحم على هيئة كرات: فقط اقليها، واتركيها على نار هادئة لفترة وجيزة في صلصة سميكة ودسمة وحارة، ثم اخبزيها...

إذا كنت تخطط لعشاء رومانسي لشخصين، إليك وصفة بسيطة مثالية لوجبة أنيقة على طراز المطاعم دون تكلفة إضافية. يتميز هذا العشاء الذي يجمع بين المأكولات البحرية واللحوم بمزيج من اللحوم و...

يقدم هذا الساندويتش مزيجًا لا مثيل له من لحم البقر المشوي، وصدر الديك الرومي، ولحم الخنزير مع خضراوات طازجة ومتبلة بصلصة الخل. إنه لذيذ و...

تحت قشرة هذا الطبق الشهية ذات الشكل الشمسي، ستجد حشوة غنية من قطع البطاطا المقلية الصغيرة، والنقانق المقلية، والبيض المقلي، والجبن الذائب. لتحضير الحشوة...

نجم هذا الطبق الشهي هو كباب السويا النيجيري مع الفول السوداني والتوابل. يمكنك اختيار أي نوع من البروتين لهذا الكباب - لحم بقري، دجاج، روبيان، سلمون، توفو، أو حتى باذنجان. المهم هنا هو...

سيقان لحم الضأن مثالية للطهي البطيء مع التوابل في نبيذ البورت. اللحم طريٌّ وعصاريٌّ ولذيذ، ويتفتت بسهولة. فتّتيه بشوكتين، واخلطيه مع...

سيطلب منك الأصدقاء والعائلة تحضير كرات اللحم السويدية هذه مرارًا وتكرارًا. فهي طرية ومتماسكة، ومغطاة بقشرة مقرمشة، وتقدم مع صلصة كريمة حامضة كثيفة مع الكراوية والتوت البري...

اخبزي قطع الدجاج الصغيرة في الفرن، ثم غطّيها بصلصة آسيوية، ورشّيها ببذور السمسم. إذا كنتِ من محبي الطعام الصيني، فستعجبكِ هذه الوصفة بالتأكيد.

اسلقي الفاصوليا الخضراء قليلاً لتليينها مع الحفاظ على قوامها المقرمش، ثم اخلطيها مع صلصة من خل النبيذ الأحمر والسكر لإضافة نكهة حلوة لاذعة رائعة.

لضمان الحصول على أضلاع لحم خنزير طرية وعصيرة ذات قشرة بنية جميلة، اخبزها في الفرن مع القليل من عصير التفاح حتى تنضج تقريبًا، ثم ادهنها بطبقة من الصلصة...

تُحضّر هذه الشطيرة الشهية على طريقة "سيرف آند تيرف"، حيث تجمع بين اللحوم والمأكولات البحرية في طبق واحد. تُعزز شطيرة فيلي تشيز ستيك الكلاسيكية المصنوعة من لحم البقر بلحم السلطعون الحقيقي، و...

هذه البرغر الكبيرة والشهية طعمها يشبه البيتزا تماماً. قطعة لحم سميكة مغطاة بالبصل الأحمر، والبيبروني، والفلفل الحلو، والزيتون، والكثير من الجبن الذائب، كل ذلك لمتعة لذيذة...

تتميز هذه الكعكات المصنوعة من الحليب الحامض بمذاقها الذي يشبه البسكويت الكلاسيكي، لكن طبقاتها السميكة والهشة تميزها عن غيرها. وتساهم عدة تقنيات في الحصول على هذا الملمس. أولها وأهمها...

يحب الجميع المعكرونة بالجبن لمذاقها الكريمي الرائع، لكنها أحيانًا تفتقر إلى نكهة حارة إضافية. لذا، تقترح ري دروموند، لمحبي الطعام الحار، إضافة...

الميزة الرئيسية لهذه المعكرونة هي أن كل شيء يُطهى في مقلاة واحدة كبيرة. تُضاف جميع المكونات واحدة تلو الأخرى، حسب وقت طهيها، ولا تحتاج حتى إلى سلق المعكرونة...

عند تحضير كرات اللحم السويدية اللذيذة في المنزل، يمكنكِ إضافة حجم كبير. فمزيج أنواع اللحم المختلفة والبصل المبشور يجعل كرات اللحم غنية بالعصارة، طرية، ولذيذة للغاية...

تُعدّ سلطة السوكوتاش الدافئة طريقة رائعة لإضافة المزيد من الخضراوات والبقوليات إلى نظامك الغذائي. على الرغم من وفرة المكونات، إلا أنها سهلة التحضير. ما عليك سوى إضافة جميع الخضراوات والتوابل إلى المقلاة...

حشوة الخبز طبق جانبي شائع مع الديك الرومي أو الدجاج في الأعياد. ولكن، إذا قمتِ بطهيها داخل الديك، فقد لا تكفي لجميع ضيوفك. لذا، فإن الخيار الأمثل هو خبزها بشكل منفصل في صينية كبيرة...

يُفضل طهي البروكلي على البخار لهذه السلطة؛ فلن ينضج أكثر من اللازم، وسيظل لونه زاهياً، وقوامه مقرمشاً، وعصيره طرياً. يُخلط مع صلصة المايونيز الحارة والزبيب المجفف...

تكفي هذه الوصفة لحساء السمك على طريقة مرسيليا لشخص واحد، ولكن إذا لزم الأمر، فما عليك سوى زيادة المكونات حسب عدد الضيوف. قليل من السمك الأبيض، وبعض الروبيان، وحبتان من بلح البحر - والنكهة...

لتحضير صلصة بولونيز سريعة للمعكرونة، جرب هذه الوصفة من ساني أندرسون. ستحتاج إلى قطع بولونيز جاهزة من قسم الأطعمة الجاهزة، وصلصة بيتزا، وقليل من...

حضّري بلح البحر بنكهة صلصة "غرين غوديس" الشهيرة. سيمنحها القليل من الزبادي اليوناني الطبيعي النكهة الكريمية المطلوبة، والتي ستبرز نضارة باقة الخضراوات الكاملة.

دجاج بالزبدة هو الاسم الأكثر شيوعًا للطبق البنجابي الأصلي، مرغ ماخاني. تُطهى قطع الدجاج على نار هادئة في صلصة كريمة الطماطم مع التوابل. لتوفير المال...