• لحم بقري مع تتبيلة
• خضراوات وصلصة
• الذرة والفلفل الشيشيتو

يُحضّر طبق الذرة الجانبي باستخدام نفس مكونات طبق اللحم تقريبًا. في الصيف والخريف، يُحضّر باستخدام الذرة الطازجة، وفي الشتاء، يُمكن استبدالها بأربعة أكواب من حبوب الذرة المجمدة. تنصح راشيل راي بتقديم اللحم مع... اقرأ المزيد

توفر هذه الوصفة الآسيوية للسلطة الوقت باستخدام مكونات جاهزة، تشمل خضراوات مقطعة، وتتبيلة، وطبقة مقرمشة. كما أنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز المطبوخ بعد... اقرأ المزيد

هذا الطبق الرائع من الخضار المقلية جاهز في دقائق. يُقلى الدجاج والخضار في مقلاة ووك على نار عالية مع صلصة حلوة وحارة مع التقليب المستمر. لذا، جهّز جميع المكونات مسبقًا وضعها بالقرب من الموقد لتجنب... اقرأ المزيد

هذا الطبق السريع والمتوفر في كل مطبخ جاهز في دقائق. امزج علبتين من الفاصوليا المخبوزة في محضرة الطعام، وأضف صلصة الثوم والفلفل الحار وقليلًا من الزبادي اليوناني للحصول على قوام كريمي، وقدمه مع البسكويت أو رقائق البطاطس. اقرأ المزيد

• صلصة التغميس
• تعبئة

الجيوزا (Putstickers) هي زلابية صينية تتميز بطريقة طهي خاصة: تُقلى أولاً مع توجيه جانب الإسكالوب لأعلى حتى يصبح قاعها مقرمشاً، ثم يُضاف القليل من الماء إلى المقلاة، وتُطهى الجيوزا على البخار حتى - اقرأ المزيد

• ماء مالح
• صلصة الفلفل الحار مع الأعشاب

لتحضير شرائح اللحم البقري على الطريقة الآسيوية بسرعة، قطّعها إلى شرائح رفيعة، ثم ضع كل شريحة بالطول على سيخ خشبي. بهذه الطريقة، يتشرب اللحم التتبيلة بشكل أفضل ويتغلغل فيه نكهة الترياكي الرائعة. هذه الوصفة لا تتطلب... اقرأ المزيد

• صلصة غمس بالزنجبيل والصويا
• تونة حارة
• لفائف

حضّر لفائف سوشي شهية محشوة بالتونة الحارة والخيار والأفوكادو. ستكون تمامًا كما لو كنت في مطعم! وبدلًا من صلصة الصويا المعتادة، قدّم صلصة صويا بالزنجبيل مع صلصة الثوم والفلفل الحار. ستحتاج إلى حصيرة سوشي من الخيزران. اقرأ المزيد

ستمنح صلصة الشواء هذه، المستوحاة من المطبخ الآسيوي والمصنوعة من صلصة هويسين، أفخاذ الدجاج المشوية لمعة شهية ونكهة رائعة، مع لمسات من الحلاوة والحموضة والحرارة. ادهني الدجاج بها عندما يقترب من النضج لتتشرب النكهة جيدًا. اقرأ المزيد

باستخدام كمية قليلة من لحم الديك الرومي المفروم، يمكنك تحضير أربعة برجر شهية. يُنصح بإضافة البرغل إلى خليط البرجر بدلاً من الخبز، فهو يُضفي قوامًا مميزًا ويجعل البرجر أكثر امتلاءً، بينما تُعزز صلصة الهويسين الآسيوية النكهة. اقرأ المزيد

حضّر وجبة مشوية كاملة سريعة ولذيذة. أثناء شوي السلمون، اشوي بعض الخضراوات - البروكلي والجزر - في ورق قصدير بجانبه. قدّمه مع صلصة الثوم الحارة ورشّة من بذور السمسم، على طريقة المطبخ الآسيوي. اقرأ المزيد

صُممت هذه الوصفة خصيصًا لربات البيوت المشغولات اللواتي يرغبن في إعداد عشاء منزلي لذيذ وشهي لجميع أفراد الأسرة دون بذل الكثير من الوقت أو الجهد. جميع مكونات هذا الراغو الإيطالي مختارة بعناية لتوفير أقصى قدر من الراحة. هذا هو... اقرأ المزيد

يُشوى البروكوليني في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يصبح لونه بنياً داكناً مع الحفاظ على عصارته ولونه الأخضر الزاهي، ويُقدم مع صلصة آسيوية حلوة وحارة. يُعدّ إضافة مثالية للحوم المشوية. اقرأ المزيد

لم يكن تحضير حساء الميسو أسهل من الآن. جهّزي علبة الغداء في الليلة السابقة بوضع نودلز الأرز الجافة، ومعجون الميسو، وقطع الدجاج المشوي، وفطر الشيتاكي، والخضراوات، والتوابل. أضيفي الماء المغلي قبل العشاء. اقرأ المزيد

أضف المزيد من أوراق الخردل إلى نظامك الغذائي! فهي تحتوي على فيتامين ك، الذي يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنها مصدر إضافي للألياف الأساسية، فضلاً عن مذاقها المرّ قليلاً. اقرأ المزيد

يجد الكثيرون التوفو بلا نكهة، لكن الأمر مختلف تماماً مع هذه الوصفة. قبل تحضير هذا الطبق، تُقلّب قطع التوفو المخبوزة والمتماسكة مع تتبيلة من صلصة الثوم الحارة وصلصة الصويا وزيت السمسم لتتشرب النكهة. اقرأ المزيد

تُطهى قطعة من اللحم البقري ببطء لمدة 7 ساعات في صلصة آسيوية لذيذة ذات نكهة معقدة تشمل الثوم والزنجبيل والأومامي وحموضة الطماطم وحتى حلاوة خفيفة من اليانسون - كل ما يشكل المذاق والرائحة الفريدة - اقرأ المزيد

تعتمد هذه السلطة على لحم الخنزير المفروم والملفوف، وتضفي عليها مجموعة متنوعة من التوابل المميزة لمطابخ جنوب شرق آسيا نكهة فريدة. امزج سلطة الملفوف مع صلصة عصير الليمون وزبدة الفول السوداني، ولحم الخنزير المفروم - اقرأ المزيد

يُضفي أرز الياسمين المطبوخ على نار هادئة مع شرائح الزنجبيل نكهةً مميزةً تتناغم بشكلٍ رائع مع المأكولات البحرية. يُقدّم كطبق جانبي مع الروبيان والبروكلي في صلصة ثوم حارة. زهرات الروبيان والبروكلي - اقرأ المزيد

• الكباب
• السالسا
• تشيميتشوري

شريحة لحم تري-تيب طرية للغاية، ويجب طهيها لفترة وجيزة للاحتفاظ بعصارتها ومنع جفافها. تُقطع الشريحة من الجزء السفلي من الذبيحة، بين الفخذ والورك. تُطهى هذه الكباب على - اقرأ المزيد

• شريحة لحم الخاصرة
• صلصة تشيميتشوري

الماتامبري عبارة عن لفائف أرجنتينية مصنوعة من طبقة رقيقة جدًا من اللحم، تُلفّ حول الخضراوات والأعشاب والبيض والنقانق. يمكن ترجمة اسمها من الإسبانية إلى "قاتل الجوع"، وبالفعل، يكفي تناول شريحتين فقط من اللحم الشهي... اقرأ المزيد

أجنحة الدجاج المشوية هي البديل الصيفي الأمثل للأجنحة المقلية، ونكهتها الغنية والحلوة والحارة تجعلها لذيذة للغاية! قبل الطهي، تُنقع الأجنحة لعدة ساعات في مزيج من العسل والتوابل الحارة. اقرأ المزيد