شوكولاتة حلويات في برطمان

الأصوات: 4

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يمكن سكب هذه الشوكولاتة في مرطبانات أو أوعية، وبعد أن تتماسك، تُقدم كحلوى، وتُزين بالتوت الطازج الذي تُكمل عصارته نكهة الشوكولاتة الغنية. تُصنع هذه الحلوى من قطع الشوكولاتة الداكنة الممزوجة بالحليب والقشدة الكثيفة... والمايونيز! لا تنخدع بهذا المكون غير المتوقع. فالبيض والزيت النباتي الموجودان في المايونيز الطبيعي يمنحان كريمة الشوكولاتة ملمسًا ناعمًا كالحرير، بينما يُوازن الملح ولمسة الحموضة حلاوة الشوكولاتة. أضف القليل من القهوة سريعة التحضير إلى الشوكولاتة لمذاق أغنى.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الحليب كامل الدسم
2/3 كوب مايونيز
ربع كوب من الكريمة الثقيلة
3 ملاعق كبيرة من السكر
1.5 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير
كوب واحد من رقائق الشوكولاتة الداكنة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
توت طازج للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لبن، كريم، الشوكولاتة الداكنة، قهوة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر متوسط الحجم، اخلطي الحليب والمايونيز والقشدة والسكر والقهوة. اخفقي المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم اتركيه على النار حتى يصبح كثيفاً، لمدة 4-5 دقائق. ارفعي القدر عن النار، أضيفي رقائق الشوكولاتة والفانيليا، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
قسّم الشوكولاتة بالتساوي على ستة مرطبانات زجاجية سعة 120 مل. ضعها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة 3 ساعات تقريبًا. زيّنها بالتوت وقدّمها.

مؤلف الوصفة - داماريس فيليبس طاهية ومقدمة برامج طبخ.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي

وصفات مشابهة