بيض محشو بالشوكولاتة

الأصوات: 2

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

هذه الحلوى تشبه إلى حد كبير البيض المحشو الحقيقي، والذي يُقدم عادةً كمقبلات. تحتوي أنصاف الشوكولاتة على كمية وفيرة من غاناش أبيض لذيذ، وتُغطى كل بيضة بغاناش أصفر يُذكرنا بحشوة صفار البيض، وتُزين بقطع من مربى البرتقال الأخضر، تُذكرنا بالبصل الأخضر. تُصنع هذه الحلوى من بيض كادبوري الكريمي المحشو بحشوة بيضاء ناعمة. إنها متعة مثالية لعيد الفصح!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 بيضة شوكولاتة محشوة بحشوة بيضاء ناعمة، مثل بيض كادبوري كريم
عبوة واحدة (340 غرام) من حبيبات الشوكولاتة البيضاء
¾ كوب كريمة ثقيلة
ملون طعام أصفر، لتحضير الغاناش
حلوى خضراء، للزينة
معدات خاصةكيس حلواني ذو فوهة دائرية كبيرة؛ كيس حلواني ذو فوهة نجمية مغلقة كبيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة، الشوكولاتة البيضاء، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني سكينًا صغيرًا في ماء ساخن وجفّفيه بمنشفة. باستخدام السكين الساخن، قطّعي بيض الشوكولاتة المحشو إلى نصفين بحرص. ضعي الحشوة الطرية في وعاء متوسط الحجم، واتركي أنصاف الشوكولاتة جانبًا. أضيفي الشوكولاتة البيضاء والكريمة الثقيلة إلى الوعاء مع الحشوة.
ضعيها في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى يبرد غاناش الشوكولاتة البيضاء ويتماسك.

اخفقي الغاناش بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح قوامه كريميًا وناعمًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. انقلي نصف كمية الغاناش إلى كيس حلواني مزود بفوهة دائرية كبيرة وبسيطة. أضيفي ملون الطعام إلى الكمية المتبقية من الغاناش واخلطي جيدًا. انقلي الكريمة الصفراء إلى كيس حلواني مزود بفوهة نجمية.
ضعي غاناش أبيض في منتصف بيضة الشوكولاتة. اضغطي برفق لملء البيضة حتى الحافة. ضعي غاناش أصفر على شكل وردة في المنتصف. املئي كل نصف من بيضة الشوكولاتة بالغاناش بنفس الطريقة. قطعي مربى البرتقال الأخضر إلى قطع (ستكون هذه هي البصل الأخضر) ورشيها فوق البيض.

فئات:

وصفة / خلاط / طبق الربيع / طبق احتفالي / عيد الفصح / الحلويات / كعكات الطعام المزيفة / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة