دجاجة على علبة بيرة

الأصوات: 1

وقت: ساعة و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 844، إجمالي الدهون 58 ج.، الدهون المشبعة 17 ج.، البروتينات 65 ج.، الكربوهيدرات 4 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 324 ملغ، الصوديوم 1078 ملغ، سكر 0 ج.

إذا كنت تطهو دجاجة مشوية على الفحم، فلن تحتاج إلا إلى الملح والفلفل: فالدخان ونكهة البيرة هما ما يكفيان للتتبيل. تأكد من وضع صينية تحت الدجاجة لمنع اشتعال السوائل المتساقطة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

دجاجة واحدة
علبة واحدة (0.33 لتر) من البيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، بيرة خفيفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أشعل شواية الفحم. اترك الفحم يحترق لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة. حرك الفحم بحرص نحو جانبي الشواية لتشكيل حلقة. ضع صينية تجميع الدهون في وسط الحلقة. غطِّها بشبكة الشواء.
تبّلي الدجاج بالملح والفلفل. ضعيه على علبة بيرة. ضعي الدجاجة بشكل عمودي في منتصف الشواية فوق صينية تجميع السوائل. غطّيها واتركيها على النار حتى تنضج تماماً ويصبح سائلها صافياً عند غرزها، من 45 دقيقة إلى ساعة.

فئات: