آيس كريم الموز النابوليتاني

الأصوات: 2

وقت: 12 ساعة و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 9

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 136، إجمالي الدهون 2 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 31 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 2 ملغ، سكر 16 ج.

هذا الآيس كريم الصحي خالٍ من منتجات الألبان والسكر، ومصنوع من الفاكهة المجمدة. ما يميز آيس كريم نابولي هو نكهاته الثلاث: الفانيليا، والشوكولاتة، والفراولة، مجتمعة في قالب واحد. استخدم الموز كقاعدة، فهو يكتسب عند خفقه قوامًا كريميًا مشابهًا للآيس كريم. وبفضل حلاوته الطبيعية، لا حاجة لإضافة السكر. لتحضير الفانيليا، يُخلط الموز مع الفانيليا الطبيعية، وللشوكولاتة، مع مسحوق الكاكاو وزيت جوز الهند، وللفراولة، مع الفراولة المجمدة. إنه حلوى مثالية لمن يتبعون حمية غذائية!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

آيس كريم بنكهة الفانيليا والموز

3 حبات موز كبيرة ناضجة، مقشرة
بذور حبة فانيليا واحدة، أو ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

آيس كريم الموز بالشوكولاتة

3 حبات موز كبيرة ناضجة، مقشرة
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند غير المكرر

آيس كريم الفراولة والموز

موزتان كبيرتان ناضجتان، مقشرتان
كوب واحد من الفراولة المجمدة
معدات خاصةقالب خبز بقياس 20 × 12.5 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: زيت جوز الهند، الكاكاو، الموز، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

آيس كريم بنكهة الفانيليا والموز:

قطّع كل موزة إلى 6 قطع وقم بتجميدها حتى تصبح القطع متماسكة، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.

ضعي قطع الموز وبذور الفانيليا في محضرة الطعام واخلطيها على دفعات. قد تهتز المحضرة بشدة في البداية! سيبدو الموز مفتتًا في البداية، ثم لزجًا، وفي النهاية كريميًا، مثل الآيس كريم. أوقفي المحضرة من حين لآخر لكشط جوانب الوعاء وتفتيت أي تكتلات. انقلي الخليط إلى وعاء وضعيه في المجمد.
آيس كريم الموز بالشوكولاتة:

قطّع كل موزة إلى 6 قطع وقم بتجميدها حتى تصبح القطع متماسكة، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.

ضعي قطع الموز ومسحوق الكاكاو وزيت جوز الهند في محضرة الطعام واخلطيها على دفعات حتى تصبح ناعمة. أوقفي المحضرة بين الحين والآخر لكشط جوانب الوعاء وتفتيت أي تكتلات. انقلي الخليط إلى وعاء وضعيه في المجمد.

آيس كريم الفراولة والموز:

قطّع كل موزة إلى 6 قطع وقم بتجميدها حتى تصبح القطع متماسكة، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.

ضع قطع الموز والفراولة في محضرة الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة. أوقف المحضرة بشكل متكرر لكشط جوانب الوعاء وتفتيت أي تكتلات.
تحضير آيس كريم نابوليتان بالموز:

ضعي آيس كريم الفانيليا والموز في أحد طرفي صينية مقاس 8 × 5 بوصات، بحيث يملأ ثلثها تقريبًا. استخدمي ملعقة مطاطية لتحريكه قليلًا إذا لزم الأمر قبل إضافة آيس كريم الشوكولاتة والموز بجانبه، بحيث يملأ ثلث الصينية المتبقي (لا بأس إذا اختلطت النكهتان قليلًا). ضعي آيس كريم الفراولة والموز في الطرف الفارغ المتبقي من الصينية. قدميه فورًا أو جمديه لحين التقديم. عند التقديم، ضعي مغرفة من الآيس كريم بحيث تحتوي كل مغرفة على 3 نكهات.
مخرج4.5 ملعقة كبيرة