مستخلص اللوز

• كعكات ريد فيلفيت
• كعكات الشوكولاتة الداكنة
• كريمة زبدة اللوز على مرنغ سويسري
• كريمة الزبدة الأمريكية الخضراء

يُعدّ تحضير حلوى عيد الميلاد عملية إبداعية بامتياز للطاهي المنزلي، لذا تتيح لكِ مؤلفة الوصفات هيذر بيرد استكشاف جانبكِ الإبداعي، وتقدم شرحًا مفصلاً وبسيطًا لكيفية تشكيل وتلوين الحلوى. دوامات - اقرأ المزيد

• بودنغ
• ملف تعريف الارتباط
• حَشد

عادةً ما تكون السلطة آخر ما يتبادر إلى ذهنك عند التفكير في الحلوى، إلا إذا كانت سلطة الكوكيز! هذا البودينغ الفانيليا الخفيف، المحشو بقطع الكوكيز المنزلية الصنع من مولي ييه وشرائح اليوسفي المحفوظة، رائعٌ بكل بساطة ومثالي لـ - اقرأ المزيد

الكلافوتي فطيرة فرنسية تُحضّر بعجينة الفاكهة. تقترح ساني أندرسون تسهيل تحضيرها بمزج العجينة مع خليط الفطائر الجاهز، وللحشوة، اختارت مزيجًا رائعًا من التوت والشوكولاتة. رشي الكلافوتي الجاهزة بـ... اقرأ المزيد

• كريمة الليمون
• الفطائر

هذه الكعكة الرقيقة سهلة التحضير، مصنوعة من طبقات رقيقة من الفطائر محشوة بكريمة الجبن الخفيفة وكريمة الليمون. تُزيّن بشرائح الفراولة الطازجة واللوز. إنها متعة مثالية لتجمعات العائلة الصيفية. اقرأ المزيد

• غاناش الشوكولاتة والقيقب
• كريمة مخفوقة مع القرفة
• خبز فرنسي محمص بالشوكولاتة المكسيكية

هنا يتحول خبز التوست الفرنسي للفطور إلى معجنات حقيقية. تُغمس هذه الشطائر المصنوعة من الخبز الأبيض والمحشوة بالشوكولاتة في كاسترد البيض بالشوكولاتة، ثم تُحمّص، وتُقدّم مع غاناش الشوكولاتة والقيقب والكريمة المخفوقة. اقرأ المزيد

على عكس كعكة الجبن الكريمية التقليدية، تتميز حلوى الريكوتا هذه بأنها أخف وأقل سعرات حرارية. ويتكامل مذاق الحشوة الكريمي الرقيق مع نكهات الحمضيات الخفيفة للبرتقال. وللحصول على قوام مثالي، استخدمي... اقرأ المزيد

تُضفي قطع حلوى النعناع المطحونة نكهةً منعشةً ولذيذةً على هذه الكعكات الحمراء والبيضاء. تُصنع الكعكات باستخدام محقنة ذات طرف على شكل إكليل عيد الميلاد. أثناء ملء المحقنة بالعجين، ضعي قطعًا حمراء وبيضاء بالتناوب. ثم... اقرأ المزيد

• كاسترد
• كعكة
• زخرفة

أبهج أحبائك بهذه الكعكات اللذيذة المصنوعة من الخوخ، والتي تشبه حبات الخوخ الناضجة تمامًا. فهي محشوة بكريمة الخوخ من الداخل ومغطاة بالسكر من الخارج، مما يمنحها ملمسًا مخمليًا. زيّن كل "حبة خوخ" بفص قرنفل و... اقرأ المزيد

تتميز هذه الوجبة الخفيفة من الفواكه والمكسرات بقوامها الخفيف والمطاطي بفضل الأرز البني المنتفخ وشراب الأرز. يضفي الكرز المجفف نكهة حلوة وحامضة، بينما يوفر ملح البحر وبذور اليقطين واللوز التوازن المثالي. اقرأ المزيد

عجينة الباف باستري الجاهزة مكون رائع للفطائر المنزلية. احتفظي بها في المجمد لتتمكني من إضافة حشوة الفاكهة في أي وقت وإسعاد أحبائك بمخبوزات طازجة دون عناء. تتميز هذه الفطائر بمزيج عطري من الكمثرى، اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي
• كعكة
• كعكة الفانيليا الأساسية

تتداخل نكهات التفاح والعسل واللوز في هذه الكعكة الرائعة، التي ستكون بلا شكّ نجمة احتفالك، خاصةً إذا كان في فصل الخريف. طبقات الفانيليا الناعمة مشبعة بشراب العسل ومغطاة بـ... اقرأ المزيد

يُستخدم الشاي الأخضر الياباني (ماتشا) غالبًا كملون طبيعي في الحلويات والمخبوزات. فهو لا يضفي لونًا عشبيًا لطيفًا فحسب، بل يمنح المخبوزات نكهة غنية ومضادات أكسدة. أضف القليل من مسحوق الماتشا إلى... اقرأ المزيد

• كعكات عيد الميلاد
• الخيار الثاني

تُعرف هذه الكعكات بأسماء أخرى، مثل الكعكات المكسيكية أو كعكات الزفاف الإيطالية، لكنها ليست أصلية في أي من هذه البلدان، ولا في روسيا، بل ابتُكرت في الولايات المتحدة. ومع ذلك، فهي طرية ولذيذة للغاية. اقرأ المزيد

تبدو هذه الحلوى اللذيذة بألوان العلم الهندي زاهية وجذابة في طبق زجاجي شفاف. تُحضّر من الفراولة الطازجة والتوت الأزرق وكريمة الجبن. تُرصّ جميع المكونات في طبقات متساوية، تتخللها قطع من الكيك الإسفنجي الخفيف. يا لها من فكرة رائعة! اقرأ المزيد

• كريمة الزبادي بالليمون
• خبز لاخوخ المسطح

يُقدّم خبز اللحوح اليمني المخمر عادةً على الإفطار مع مجموعة متنوعة من الإضافات، لكن هذه الوصفة من مولي يه لذيذة للغاية لدرجة أنها مثالية أيضاً كحلوى. يُقدّم كل رغيف مع كريمة الزبادي المخفوقة، ويُرشّ بالعسل، ويُزيّن بـ... اقرأ المزيد

استمتع بنكهة الصيف مع وصفة المربى البسيطة هذه، والتي يُفضل تحضيرها باستخدام فاكهة ناضجة جدًا. يمكنك استبدال البرقوق، إن رغبت، بأي فاكهة ذات نواة ناعمة القشرة، مثل النكتارين أو المشمش أو غيرهما. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الضخمة مثالية للتجمعات العائلية الكبيرة. تُصنع من فتات العجين وتُغطى بالفتات أيضاً - مظهر ريفي شهي! ضعي الكعكات في منتصف الطاولة واضغطي عليها بملعقة لتفتيتها إلى قطع. اقرأ المزيد

• عجينة مزيج الماكرون
• تعبئة
• إضافات

تجمع هذه الفطيرة بين نوعين من الحلويات الأمريكية الشهيرة: البراونيز ومعكرون جوز الهند. يتم تحويل مزيج المعكرون البسيط إلى قشرة فطيرة مقرمشة من الأطراف وطرية من الداخل، غنية بنكهة جوز الهند المحمص الرائعة. اقرأ المزيد

حلوى الماكرون الأمريكية بجوز الهند (لا تخلط بينها وبين الماكرون الفرنسية!) سهلة التحضير ولذيذة للغاية، فهي طرية من الداخل ومقرمشة من الأطراف. في هذه الوصفة، تُوازن حموضة الكرز المجفف حلاوة جوز الهند. كل قطعة جاهزة... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي كعكات اللوز، فهذا خيار رائع، خاصةً في موسم الأعياد. تُصنع هذه الكعكات من اللوز المطحون، الذي يُعزز نكهته بشكل رائع بفضل مشروب الأمارتو الكحولي، وفي قلب كل "كرة ثلجية" مفاجأة - حبة لوز منقوعة في المشروب. اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي كعكة لينزر، فستحب هذه الكعكة بالتأكيد. وإذا لم تجرب هذه الحلوى النمساوية الشهيرة بعد، فتخيل فقط عجينة معجنات هشة مغطاة بمربى فواكه حلو ومزينة بشبكة من - اقرأ المزيد

يمكن خبز البسكويت الدنماركي، الذي عادة ما يباع في علب جميلة، بسهولة في المنزل وسيكون له نفس الملمس المقرمش والهش مع رائحة الفانيليا واللوز الرائعة، ولكن بمذاق أكثر نضارة ورقة من البسكويت الذي يتم شراؤه من المتاجر. اقرأ المزيد

كعكة الزفاف الإيطالية هي في الواقع حلوى تقليدية من جنوب الولايات المتحدة، ولا أحد يعرف كيف حصلت كعكة جوز الهند هذه على اسمها لأنها لا علاقة لها بإيطاليا أو حفلات الزفاف. في وصفتها، ساندرا لي اقرأ المزيد

حوّل آيس كريم الفانيليا البسيط إلى حلوى كرز فاخرة لمناسبة خاصة. ضع كرات من الآيس كريم في أكواب النبيذ الأحمر، ثم أضف إليها صلصة الكرز الدافئة محلية الصنع. زيّن كل حصة بالكريمة المخفوقة. اقرأ المزيد

في العديد من المطاعم الصينية في الولايات المتحدة، يُقدّم للزبائن كعكات الحظ في نهاية العشاء - وهي عبارة عن حلوى مقرمشة على شكل أذن، تحمل رسالة مكتوبة على ورقة بداخلها. يسهل تحضير هذه الكعكات في المنزل في أي وقت، لتكون متعةً مميزة مع الأصدقاء. هنا - اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طبقة من الشوكولاتة

تحوّل هذه الوصفة كعكة قوس قزح الإيطالية الكلاسيكية إلى بسكويت ملون وجذاب للأعياد. على عكس الكعكة، لا تحتوي هذه الوصفة على دقيق اللوز، لكنها تحتفظ برائحة ونكهة اللوز. اغمسي زاوية كل بسكويتة في كريمة الشوكولاتة والتوت. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي

هذه الكعكة الرائعة بنكهة الفانيليا هي الهدية المثالية لأعياد الميلاد. فهي محشوة بحبيبات ملونة تشبه قصاصات الورق الملونة من الداخل، ومغطاة بكريمة زبدة ناعمة للغاية من الخارج. يمكنكِ تركها بيضاء ناصعة لإبهار الجميع. اقرأ المزيد

لإضفاء نكهة مميزة على هذه الكيكة، أضيفي بشر الليمون والبرتقال إلى العجينة. ولمظهر احتفالي، اخبزيها على شكل حلقة ورشيها بالسكر البودرة. ستكون هذه الكيكة الجميلة محط الأنظار في مناسبتك... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• عميق

ستعيد هذه الوصفة ذكريات الطفولة الجميلة، عندما كانت أمي تُعدّ الكعكة، وكنا نتسلل بأصابعنا إلى عجينها اللذيذ. ابتكرت كاردي براون صلصة حلوة بنكهة العجين، مزينة بحبيبات ملونة، تُناسب تمامًا بسكويت الشورت بريد. اقرأ المزيد

غالباً ما تكون المخبوزات الخالية من الغلوتين جافة وكثيفة، لكن ليس هذه الكعكة! فهي تُخبز بدقيق اللوز، ويمنحها نشا البطاطس قواماً ناعماً، كما أن إضافة بياض البيض المخفوق إلى العجين يجعلها هشة وخفيفة. اقرأ المزيد

ستُبهجك حلوى المرينغ الخفيفة والهشة والمقرمشة بنكهة اللوز الرقيقة ورائحته الزكية. عند وضع خليط المرينغ على صينية الخبز، قطّعيه إلى قطع صغيرة حتى تجف جيدًا في الفرن ولا يتغير لونها. ستكون هذه المرينغ إضافة رائعة... اقرأ المزيد

• كريمة اللوز
• ستروسل
• حَشد
• شراب السكر

تُدهن الكرواسون الجاهزة بكريمة اللوز، وتُغطى بالتوت المجمد، وتُرش بفتات البسكويت، ثم تُخبز لتُصبح وجبة فطور أو حلوى لذيذة، حسب رغبتك. ري دروموند تُحضّر كمية كبيرة منها. اقرأ المزيد

حلوى التوفي بالشوكولاتة البيضاء هي حلوى أنيقة يمكن تقديمها على مائدة الاحتفالات أو مع القهوة. بعد أن تتماسك، رشيها بالكرز المجفف المفروم والفستق. مع هذه الشوكولاتة الداكنة الحمراء و... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

تقدم هذه الوصفة لتشيز كيك الفانيليا الكلاسيكي على قاعدة من بسكويت غراهام ثلاثة خيارات من الإضافات: صلصة الكرز والفانيليا، وغناش الشعير، والفواكه الاستوائية في شراب الزنجبيل والليمون. كل إضافة ستضيف لمسة مميزة... اقرأ المزيد

مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، هذه الكعكات حلمٌ يتحقق لعشاق الشوكولاتة والكرز. فهي محشوة بقطع من الشوكولاتة شبه الحلوة والكرز المجفف، وتتكامل نكهاتها بشكل مثالي. كما يُضاف إلى العجين ملون طعام أحمر. اقرأ المزيد

حضّري خبز التوست الفرنسي لمجموعة كبيرة. هذه الوصفة مثالية لوجبة الإفطار إذا كان لديكِ ضيوف يبيتون عندكِ. لن تضطري للاستيقاظ باكراً لتحضير التوست للجميع، فكل شيء سيكون جاهزاً دفعة واحدة. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

ستملأ فطيرة الشبكة هذه منزلكِ بالدفء ورائحة المخبوزات الطازجة الشهية. وللحصول على نكهة أغنى وأكثر تعقيدًا، استخدمي أنواعًا متعددة من التفاح، الحلو والحامض، للحشو. وعند مزجها مع الكرز المعلب، ستكون النكهة... اقرأ المزيد

يُعتقد أن هذه الكعكات المصنوعة من اللوز تُشبه العملات المعدنية، مما يجعلها رمزًا شائعًا للحظ السعيد خلال احتفالات رأس السنة الصينية. وتتطلب الوصفات التقليدية صنع هذه الكعكات من دهن الخنزير ونكهتها بزيت اللوز. اقرأ المزيد

• عجين
• فرانجيبان
• التفاح

هذه الجاليت الفرنسية الريفية الساحرة محشوة بفرانجيبان عطري وتفاح مخبوز. تُسكب الحشوة ببساطة على دائرة العجين، وتُطوى الأطراف لحفظ العصارة. يُرشّ سطح العجين بالسكر. اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الزبدة

إذا كنت من عشاق كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية، فستحب بالتأكيد تجربة هذه الكعكة. قاعدتها عبارة عن كعكة عملاقة، طرية ومقرمشة، ومزينة برقائق الشوكولاتة. ولإضفاء مظهر الكعكة عليها، ما عليك سوى... اقرأ المزيد

حوّل كعكة الباوند العادية إلى حلوى رائعة للعطلات. ستكون الكعكة رخامية، ومزينة بخطوط من التوت، ومغطاة بالكريمة والتوت المجفف بالتجميد المطحون. لإنشاء نقش جميل على الجانب المقطوع، اقرأ المزيد

ستكون هذه الكعكات المبهجة على شكل أكاليل عيد الميلاد إضافة رائعة إلى حلوياتك في العيد. إنها سهلة التحضير، ولا تتطلب أي عناء أو تزيين. ستحتاج فقط إلى كيس تزيين وقطاعة بسكويت. اقرأ المزيد

تتميز كعكة الجبن الاحتفالية هذه بقوام كريمي ناعم للغاية، وتأسر الجميع بلونها الأسود والأبيض الجذاب. تتكون من قاعدة بسكويت رقائق الشوكولاتة الهشة، مغطاة بطبقتين من الحشوة - الشوكولاتة والفانيليا - و... اقرأ المزيد

تُصنع عجينة هذه الكعكات من جبنة الريكوتا وزيت الزيتون، مما يجعلها طرية ورطبة بالقدر المناسب، بينما يضفي قشر اليوسفي عليها نكهة حمضية رقيقة، تتكامل بشكل مثالي مع خلاصة الفانيليا واللوز. الكعكات الجاهزة هي اقرأ المزيد

• تعبئة
• كعكة
• إضافات

بهذه الوصفة، يمكنكِ خبز فطيرة صيفية دافئة على شكل شبكة بكل سهولة. السر يكمن في استخدام عجينة جاهزة وصينية خبز بدلاً من قالب فطيرة دائري. صحيح أن الفطيرة الدائرية تبدو جذابة، لكن... اقرأ المزيد

البيتزيلي هي بسكويت إيطالي تقليدي، رقيق ومقرمش كالرقائق. تُخبز في مكبس خاص ذي نقش مميز. بعد إخراجها من المكبس، تظل البيتزيلي مرنة وقابلة للتشكيل. في وصفة البيتزيلي هذه... اقرأ المزيد

• النكتارين
• فطيرة

فطيرة النكتارين مثالية كحلوى لحفلات الشواء في الهواء الطلق. تُخبز في مقلاة من الحديد الزهر على نار غير مباشرة، فتتغلغل أنصاف النكتارين الشهية في فتات الفطيرة الذهبي اللذيذ: شهية، ومحضرة بطريقة... اقرأ المزيد

• الدونات
• التزيين والإضافات

أصبحت الدونات المخبوزة في الفرن شائعة للغاية مؤخرًا، ولسبب وجيه. فإمكانية الاستمتاع بدونات منزلية الصنع دون الحاجة إلى تسخين مقلاة بكمية كبيرة من الزيت أمرٌ مغرٍ للغاية. لكن الدونات المخبوزة في الفرن لا تزال... اقرأ المزيد

تُعدّ المعكرونة سريعة التحضير قاعدةً ممتازةً لتحضير بودنغ لذيذ، فهي تمتص النكهات كالإسفنج، وفي هذه الحالة، نكهة حلوة (تخلص من أكياس التوابل). إضافةً إلى ذلك، فإنّ تحضير هذا البودنغ في غاية السهولة. تُطهى المعكرونة على البخار مع - اقرأ المزيد

تستخدم هذه الكعكات الخالية من الغلوتين اللوز بثلاثة أشكال: دقيق اللوز، وخلاصة اللوز، واللوز المفروم. وعند مزجها مع الجبن الكريمي والزبدة، تُشكّل قاعدة مثالية لكعكة شورت بريد لذيذة وهشة. اقرأ المزيد

• خبز فرنسي محمص
• إضافات

إذا كنت من محبي خبز التوست الفرنسي الطري، فستعشق هذه الكاسرولة. تُحضّر الكاسرولة في الليلة السابقة: تُغطى شرائح خبز الحبوب الكاملة بخليط خفيف من الكاسترد البيض مع الحليب نصف الدسم وتُنقع لمدة - اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، يمكنك استخدام عجينة فطيرة جاهزة أو تحضيرها بنفسك. السر يكمن في حشوة الكرز الرائعة، فهي غنية بالعصارة، وكثيفة القوام، وذات مذاق حلو وحامض. وإذا أضفت... اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

هذه الكعكة الكبيرة لعيد الميلاد، المزينة بالكريمة وحبوب الرمان واللوز المفروم، رائعة المظهر ولذيذة الطعم. لخبزها، ستحتاج إلى قالب دائري كبير به ثقب في المنتصف لضمان نضج الكعكة بالتساوي. اقرأ المزيد

هذه الحلوى نسخة مبسطة من كعكة الغابة السوداء الألمانية الشهيرة. تُخبز على شكل كعكة مستطيلة، ثم تُقطع إلى مربعات (قطع) وتُقدم كالبسكويت. الطبقة السفلية من الحلوى عبارة عن كعكة شوكولاتة مفتتة، تعلوها... اقرأ المزيد

يُعدّ إكليل الزهور المزخرف أحد رموز عيد الميلاد. بعد تزيين منزلك بأكاليل ساحرة، لا تنسَ طاولة الحلويات. ستضفي الكعكات المزينة بزينة العيد لمسة احتفالية مميزة. اخبزها باستخدام عجينة اللوز، التي تُضغط من - اقرأ المزيد

تحظى الكعكات الحلزونية بشعبية خاصة في الأعياد: فهي تتميز بمظهرها الفريد والملفت، ويحبها الصغار والكبار على حد سواء. ولإضفاء المزيد من الألوان على الكعكات الحلزونية المحشوة بالفستق، أضيفي الفستق المفروم والسكر والزبدة والبيض إلى الخليط. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الطرية بنكهة الكرز، المغطاة بتشققات شهية، تأسر الأنظار بمظهرها، وبمجرد تذوقها، ستُبهرك نكهتها وقوامها الاستثنائيان. من الداخل، هي محشوة بقطع من الكرز المجفف تجمع بين الحلاوة والحموضة... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات الهشة والذائبة، بنكهاتها الرائعة من الليمون والفانيليا واللوز، حلوى مثالية لأيام العطلات. ضعي القليل من كريمة الليمون بين قطعتين من الكعك، ثم زيني كل واحدة بـ اقرأ المزيد

• كعكة
• التزجيج والحشو

كعكة جذع الشجرة هي كعكة عيد ميلاد ساحرة يحبها الكبار والصغار على حد سواء. تقدم هذه الوصفة لمسة مميزة على هذه الحلوى التقليدية المصنوعة من خشب البتولا. قاعدة الكعكة عبارة عن لفائف إسفنجية باللوز محشوة بـ - اقرأ المزيد

• كعكة
• طبقة لامعة وطبقة علوية

هذه الكعكة ذات الطبقة الواحدة سهلة التحضير، وهي غنية ورطبة للغاية بفضل زيت الزيتون، بينما يضفي دقيق اللوز وقشر الليمون وعصيره نكهة رائعة عليها. أما طبقة التزيين الوردية الزاهية فهي منكهة بلون التوت البري الطبيعي. اقرأ المزيد

هذه الفطيرة أصلها من إقليم الباسك الفرنسي. وهي سهلة التحضير، وتتميز بقوامها الطري والرطب باعتدال، وحلاوتها المعتدلة، وحشوتها اللذيذة من مربى الكرز، التي يعزز مستخلص اللوز نكهتها ورائحتها. عجينة الفطيرة هي اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الجبن

تبدو هذه الكب كيك ذات القمم البيضاء الهشة المصنوعة من الكريمة ورقائق جوز الهند رائعةً للغاية، وستُكمّل كعكة الاحتفال بشكل مثالي أو ستكون محور احتفالك. تحتوي العجينة على الزبدة والبيض، اقرأ المزيد

• غاناش
• ملف تعريف الارتباط

هذه المعجنات المقرمشة والهشة لذيذة المذاق بقدر ما هي جميلة المنظر. تتكون من قطعتين من بسكويت اللوز ملتصقتين بطبقة من غاناش الشوكولاتة، لتشكل معكرون فرنسي فاخر. مع ذلك، قد تكون هذه المعجنات صعبة التحضير! حتى الخبازون المحترفون... اقرأ المزيد

هذه المومياوات الرائعة عبارة عن كعكات شوكولاتة باللوز مذهلة مغطاة بالسكر البودرة. يمكنكِ تقطيعها من عجينة الكعك باستخدام قطاعة خاصة على شكل مومياء، أو جربي رسم مومياء بالسكين. ألصقي قطعًا صغيرة من العجين على كل واحدة منها. اقرأ المزيد

قدّم لضيوفك في حفلة منزلية مياه غازية بنكهة فريدة لن تجدها في المتاجر. فهي تجمع بين نكهة الكرز ولمسة اللوز المنعشة. يُحضّر هذا المشروب من شراب الكرز واللوز المخفف بـ اقرأ المزيد

يمكن أن يكون الفشار المغطى بالكراميل الحلو حشوة لذيذة للكوكيز تمامًا مثل رقائق الشوكولاتة، على سبيل المثال. وإذا أضفت جوز الهند والشوفان، فستكتسب الكوكيز قوامًا فريدًا وتصبح أكثر شهية. اقرأ المزيد

هذا الآيس كريم ذو الطبقات الزاهية سيسعد الأطفال والكبار على حد سواء. ولتحضيره، لست بحاجة إلى آلة صنع آيس كريم خاصة، فقط قوالب المصاصات وأعوادها. إلى جانب مذاقه الرائع، يجمع هذا الآيس كريم بين عدة فوائد: اقرأ المزيد

• كعكة
• الحشوات

تجمع هذه الفطيرة الأمريكية، بقشرتها الهشة، بين حشوتين رائعتين: كريمة الجبن المخفوقة الرقيقة والكرز العطري في شراب القيقب. تُخبز القشرة من بسكويت غراهام المطحون والزبدة. بمجرد... اقرأ المزيد

تجمع هذه الكعكة المنزلية الرائعة بين نكهات الشوكولاتة والكرز واللوز المتناغمة. تتكون من كعكة شوكولاتة هشة، مقطعة إلى نصفين، تحتوي على رقائق الشوكولاتة في الداخل وقشرة سكرية مقرمشة في الخارج، ومغطاة بحشوة الكرز واللوز. اقرأ المزيد

• جرانيت
• حليب اللوز

لتحضير هذه الحلوى المثلجة اللذيذة والشهية، يُخلط حليب اللوز مع معجون اللوز والسكر وقليل من عصير الليمون، ثم يُجمد في المُجمد. اللوز المستخدم في الوصفة هو اقرأ المزيد

حلوى شهية وجذابة، تتكون من فراولة محشوة بكريمة الجبن ومزينة بجوز البقان المطحون. تبدو الفراولة رائعة المذاق، وطعمها يشبه الكعكات الصغيرة. يُنصح باختيار حبات كبيرة الحجم ليسهل تناولها. اقرأ المزيد

• كعكة
• التزجيج والزخرفة

فاجئ أصدقاءك وعائلتك بكعكة جميلة على شكل كتكوت لطيف. إنها نسخة طبق الأصل من كتاكيت حلوى المارشميلو الشهيرة في أمريكا لتزيين حلويات عيد الفصح. تبدو الكعكة زاهية الألوان وطبيعية، وستنال إعجاب الجميع... اقرأ المزيد

كعكة الكب كيك إبداعية للغاية، ومبهرة، وسهلة التحضير. على سبيل المثال، يمكن ترتيب الكب كيك بالحجم العادي على شكل خروف وتزيينه. ستكون هذه الكعكة هدية رائعة لعيد الفصح. حتى المبتدئين يمكنهم تحضيرها بسهولة، لأنها... اقرأ المزيد

يمكن تحضير هذه الكب كيك باستخدام الأناناس الطازج أو المعلب. تتميز بقوامها الخفيف والرطب والعطري، ومذاقها الرائع. الوصفة بسيطة للغاية، حيث تُخلط العجينة مع خليط أبيض جاهز. اقرأ المزيد

تكتسب سلطة الفواكه السريعة والبسيطة هذه، المصنوعة من شرائح رقيقة من التفاح الأحمر والأخضر، نكهة ورائحة راقية بفضل تتبيلة مصنوعة من مربى البرتقال، وخلاصة اللوز، والكرز المجفف. كما تكتسب المقبلات نكهتها المميزة من اقرأ المزيد

تُخبز هذه القشرة الهشة بدقيق القمح دون استخدام اللوز المطحون أو دقيق اللوز، مما يجعلها اقتصادية للغاية، وفي الوقت نفسه، تكون القشرة رائعة، غنية بالنكهة والرائحة. من بين المكونات الرئيسية: اقرأ المزيد

تختلف عجينة مكبس الحقنة عن عجينة أنواع البسكويت الأخرى، إذ يجب أن تكون مرنة وسهلة التشكيل. وهذا يعني أنها تحتوي على كمية أكبر من الزبدة، مما ينتج عنه بسكويت طري للغاية يذوب في الفم... اقرأ المزيد

• كومبوت
• فطيرة

الفطيرة الرقيقة، والمعروفة أيضاً باسم فطيرة الطفل الهولندي في الولايات المتحدة، تختلف تماماً عن الفطائر التقليدية. فهي تشبه الفطيرة أو بودنغ يوركشاير، وتُحضّر لشخص واحد أو أكثر. اقرأ المزيد

تُخبز كعكات الشوفان منذ القرن الخامس عشر. يُعتقد أن الاسكتلنديين هم من ابتكروا فكرة خبز كعكات الشوفان، لكن لم يُحدد أصلها بدقة. كعكات الشوفان سهلة التحضير، وستجد فيها دائمًا ما يُناسب وجبتك الخفيفة. هذه الكعكات المقرمشة... اقرأ المزيد

عجينة بسكويت هشة بنكهة لوز رقيقة تذوب في الفم. يُعزى هذا القوام المثالي إلى كمية الزبدة الوفيرة في الوصفة. امزجها مع السكر والدقيق واللوز المطحون، وأضف الفانيليا وخلاصة اللوز. اقرأ المزيد

• الدونات
• طلاء القيقب

تُعدّ الدونات من الحلويات الشائعة في العديد من المطابخ حول العالم، لكن الأمريكيين أحبّوها لدرجة أنها أصبحت رمزًا وطنيًا. ففي أول جمعة من شهر يونيو من كل عام، تحتفل الولايات المتحدة بيوم الدونات، وتُقيم سلسلتا متاجر دونات عالميتان شهيرتان فعاليات خاصة بهذه المناسبة. اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الزبدة
• شجرة عيد الميلاد

ستُبهر شجرة الكب كيك هذه ضيوفك بأصالتها وجمالها ومذاقها الرائع. لتجميعها، ستحتاج إلى قمع إسفنجي لوضع الكب كيك فيه. اخبز الكب كيك الصغيرة وزيّنها بكريمة الزبدة. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• التجميع والتزيين
• كريمة التزيين الملكية

بيت الزنجبيل ليس مجرد حلوى عيد الميلاد، بل هو أيضاً عنصر احتفالي يضفي مظهره الخيالي سحراً وراحة على الأطفال والكبار على حد سواء. بناء بيت الزنجبيل ليس بالأمر الصعب، ولكنه يتطلب جهداً ووقتاً. اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكات الخفيفة بنكهة جوز الهند، ذات رائحة اللوز الرائعة، على شكل كرات ثلجية صغيرة وتُزين بأنصاف الكرز وشرائح اللوز. العجينة سهلة وسريعة التحضير، ولا تستغرق عملية التحضير بأكملها أكثر من نصف ساعة. اقرأ المزيد

استُلهمت هذه الكعكة من كعكات قوس قزح الأمريكية الإيطالية الشهيرة، بنكهة اللوز والمغطاة بالشوكولاتة. لذا، تُعد هذه الكعكة نسخة أكبر من الكعكة الإيطالية، ولكن بدلاً من معجون اللوز، تُصنع طبقة الكعكة من... اقرأ المزيد

• الكعك
• كريم

يُضفي الأناناس وجوز الهند لمسةً مميزةً على كعكة الجزر هذه. يُستخدم الأناناس المعلب، حيث يُضاف لبه إلى طبقات الكعكة مع الجزر والمكسرات، ويُضاف الشراب المتبقي إلى حشوة الجبن الكريمي. كمية الفاكهة الوفيرة... اقرأ المزيد

• عجين
• طلاء ساخن
• التزيين
• مرزبان (الكمية: 450 غرام)

تُصنع هذه الكعكات المتقاطعة على طريقة كعكة باتنبرغ الشهيرة - وهي كعكة إسفنجية بنقشة مربعات صفراء ووردية مغطاة بعجينة المرزبان. تُعتبر الكعكات المتقاطعة من الحلويات التقليدية لعيد الفصح في العديد من الدول الكاثوليكية. تُخبز من عجينة غنية. اقرأ المزيد

بسكويت أماريتو هو بسكويت إيطالي جاف يُناسب تمامًا فنجان القهوة، ويُضفي عليه نكهة لوز رائعة. يستغرق تحضيره بعض الوقت، لكنه يستحق العناء. يُخبز على مرحلتين. أولًا، اقرأ المزيد

هذه الكعكات الزاهية واللذيذة مثالية للمشاركة مع العائلة والأصدقاء على مائدة العيد. بعد أن تبرد الكعكات، يمكنكِ وضعها في المُجمد لمدة 5-10 دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة. هذه الحلوى تستحق الجهد المبذول. اقرأ المزيد

هذه الكعكات اللطيفة والملونة مثالية لأي مناسبة؛ فهي تشبه ألعاب نارية صغيرة، ما سيرفع معنوياتك. هذه الكعكات المقرمشة والطرية مع رقائق رايس كريسبيز الملونة ستُبهجك حتماً. وهذه الكعكات باللوز... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

تتميز هذه الوصفة بميزة هامة للغاية: إمكانية تحضير العجينة مسبقاً. يمكنكِ، إن رغبتِ، تجميد كمية منها ثم إذابتها قبل الاستخدام. يضفي الكرز، مع الفانيليا واللوز، نكهة مميزة على البسكويت. اقرأ المزيد

لا يمكن الخلط بين هذا البودينغ وأنواع البودينغ الأخرى؛ فهو، كغيره من أنواع البودينغ الإنجليزية، يختلف اختلافًا جوهريًا عن البودينغ الكريمي الذي يُؤكل بالملعقة. تقول الأسطورة إن بودينغ باكويل ابْتُكِرَ في بلدة باكويل الإنجليزية الصغيرة، على الرغم من أن تاريخه... اقرأ المزيد

تُخبز فطائر الفينانسيه تقليدياً باستخدام اللوز المطحون وبياض البيض. ورغم أن راهبات الزيارة هن من ابتكرنها في العصور الوسطى، إلا أنها اكتسبت شهرتها الحقيقية واسمها الحديث في القرن التاسع عشر. اقرأ المزيد

تُخبز كعكات المادلين الفرنسية تقليدياً على شكل محار باستخدام كعكة إسفنجية من جنوة مضاف إليها دقيق اللوز. ولأن الكعكة الإسفنجية لا تحتوي على مسحوق الخبز، تُحضّر العجينة من بياض وصفار البيض المخفوق جيداً، ويُضاف المزيج على دفعات. اقرأ المزيد

كعكة اللوز بالتوت الأزرق مع قشر الليمون - حلوى رائعة تتكون من طبقة من الكريمة المخفوقة، ومزينة بصلصة الليمون ومرشوشة باللوز المحمص، إنها متعة مثالية لأي مناسبة. طبقات كعكة اللوز بالفانيليا الخفيفة رائعة حقًا. اقرأ المزيد

• كعكة الشوكولاتة
• حشوة جبن قريش مع الكرز في شراب
• طبقة من الشوكولاتة

استُلهمت هذه الكعكة من علبة شوكولاتة أنيقة. يُعدّ الكرز والشوكولاتة مزيجًا كلاسيكيًا، وبالتالي مُجرّبًا عبر الزمن، في عالم الحلويات. من المؤكد أن هذه الحلوى ستترك انطباعًا لا يُنسى. اقرأ المزيد

• بسكويت ساندويتش
• الحشو والتزجيج

تُحشى هذه البسكويتات الهشة بطبقة من المربى، وتُغطى بالسكر البودرة، وتُزين بحبة كرز مُسكّرة. تُشبه هذه البسكويتات البريطانية التقليدية إلى حد كبير بسكويت اللوز من لينز، وهذا كل ما في الأمر. اقرأ المزيد

تُعتبر كعكات لينزر من الحلويات الأنيقة والراقية التي نشأت في مدينة لينز النمساوية. ومن سماتها المميزة عجينة هشة مصنوعة من دقيق اللوز ومظهر جذاب يشبه الساندويتش، ويتكون من قطعتين محشوتين بالمربى ذي اللون الزاهي. اقرأ المزيد

• إكلير
• كريمة مخفوقة باللوز
• طبقة من الشوكولاتة

تُعتبر المعجنات الفرنسية من أرقى أنواع الحلويات، ونكهاتها الرقيقة مثالية لجميع المناسبات. ومن أشهر الحلويات الفرنسية وأكثرها شعبية في العالم الإكلير، الذي يتميز بعجينته الهشة وحشوته الكريمية اللذيذة. اقرأ المزيد

• حشوة التوت البري
• عجين

تُحضّر هذه الكعكة المقلوبة الرائعة بتوت حلو ومُكرمل بفضل سرّها: خبز التوت في قالب الكيك قبل إضافة خليط الكيك. ولأنها تستخدم وعاءً واحداً فقط، فلا حاجة لغسل الأطباق. اقرأ المزيد