صلصة غمس كعكات عيد الميلاد

الأصوات: 2

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

هذا الغموس الحلو المصنوع من الجبن الكريمي سيذكرك بعجينة الكوكيز اللذيذة التي ربما كنت تستمتع بتناولها خلسةً من وعاء وأنت صغير. إنه خفيف ورقيق، ويتناسب تمامًا مع مجموعة متنوعة من الحلويات، من بسكويت الشورت بريد إلى الفواكه الطازجة والتوت. زيّن الغموس بحبيبات الشوكولاتة أو السكر الملون، وقدّمه بجانب الكوكيز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

60 غرام من الجبن الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب من السكر البني الفاتح
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
كوب واحد من الكريمة الثقيلة المبردة
نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة شبه الحلوة الصغيرة + كمية إضافية للتزيين
سكر ملون للزينة (اختياري)
أعواد مملحة، كعكات براوني، بسكويت شورت بريد، شرائح تفاح وفراولة، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة كريمية، سكر بني، شوكولاتة شبه حلوة، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الجبن الكريمي والسكر البني والملح في وعاء كبير، واخفقيهم بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً. أضيفي الكريمة الثقيلة واخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج كثيفاً.
قلّب قطع الشوكولاتة باستخدام ملعقة سيليكون أو ملعقة خشبية.