شرائح ديك رومي مغطاة بقشرة البريتزل الطبيعية

الأصوات: 1

طريقة تحضير شرائح الديك الرومي المغطاة بفتات الخبز الطبيعي

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 490، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 32 ج.، الكربوهيدرات 58 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

شرائح الديك الرومي الطبيعية في عجينة البريتزل - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من شرائح الديك الرومي الطبيعي، مقطعة إلى نصفين طولياً
أربع حبات من البطاطا الحلوة، وزن كل حبة حوالي 170 غراماً
كوبان من قطع البريتزل الصغيرة المطحونة
1.5 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقتان كبيرتان من الخردل
ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومى، البطاطا الحلوة، البريتزل، شراب القيقب، الثوم المعمر، الخردل، زعتر، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اثقبي البطاطا الحلوة بالشوكة من جميع الجهات. ضعيها في الميكروويف حتى تصبح طرية، حوالي 10 دقائق. غطيها واتركيها جانباً.
في هذه الأثناء، وزّعي فتات البريتزل بالتساوي في طبق مسطح. تبّلي الديك الرومي بملعقة صغيرة من البابريكا، وربع ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل. ادهني ملعقة كبيرة من الخردل على جانب واحد من شرائح الديك الرومي، ورشّيها بالزعتر، ثم دحرجيها في فتات البريتزل.

سخني ملعقة ونصف كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.

أضيفي نصف الديك الرومي، مع وضع الجانب المغطى بالبقسماط لأسفل. اطهيه حتى يصبح لونه ذهبياً، لمدة دقيقتين. اقلبيه واطهيه لمدة دقيقة أخرى.

انقليها إلى طبق. امسحي المقلاة وأضيفي ما تبقى من الزيت النباتي (ملعقة ونصف كبيرة). كرري العملية مع باقي قطع اللحم.
في وعاء، اخلطي الزبدة وملعقة كبيرة من شراب القيقب ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا المتبقية. قطّعي البطاطا الحلوة وادهنيها بالزبدة. قلّبي لبّها بالشوكة. تبّليها بالملح ورشّيها بالبصل الأخضر المفروم.

امزج ملعقتين كبيرتين من شراب القيقب المتبقي مع ملعقة كبيرة من الخردل. قدّم الديك الرومي مع البطاطا الحلوة وصلصة القيقب والخردل.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / طائر / طبق الديك الرومي / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / بطاطس محشوة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة