وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تضفي لمسة من الكراميل المنزلي مع نكهة خفيفة من البوربون مذاقًا مميزًا على كوكتيل مشروب الروت بير. يُحفظ الكراميل المتبقي في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق. كما يُمكن استخدامه كصلصة تغميس للتفاح أو البسكويت المملح، أو رشه على آيس كريمك المفضل.

مكونات:

• ¾ كوب كريمة ثقيلة
• ملعقتان كبيرتان من البوربون
• مغرفتان من آيس كريم الفانيليا
• صلصة الكراميل للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

آيس كريم الفانيليا، كريم، عصير الليمون، بوربون، مشروب الروت بير

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر، ضعي كوبًا من السكر وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، ثم ارفعي المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. استمري في الطهي مع تحريك القدر دون تحريك حتى يصبح لون المزيج ذهبيًا. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي إليه ثلاثة أرباع كوب من الكريمة الثقيلة وملعقتين كبيرتين من البوربون، واخفقي المزيج جيدًا. أعيدي القدر إلى النار، وحركي المزيج حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
الخطوة الثانية
• ضع مغرفتين من آيس كريم الفانيليا في كل كوب، ثم أضف مشروب الروت بير، ورش صلصة الكراميل.

الأصوات: 3